Hensslers Schnelle Nummer

Rührei-Croissant-Auflauf🐣🥐

Osterbrunch kann so einfach sein – Croissant, Rührei und ganz viel Käse im Ofen vereint. 🐣🥐 RÜHREI-CROISSANT-AUFLAUF 🧂ZUTATEN (Für 4 Pers.) • 1/2 rote Zwiebel • 1 Handvoll Basilikumblätter • 100 g Frischkäse • 4 Croissants • 1 große Tomate • 8 Scheiben Salami • 100 g Cheddar • 100 g Emmentaler • 3 EL HENSSLERS Olivenöl • 4 Eier • 120 ml Sahne • HENSSLERS Mediterranes Salz • 1 Stück Parmesan 🍽 ZUBEREITUNG 1️⃣ Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. 2️⃣ Zwiebel schälen und fein würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln und fein hacken. Beides mit dem Frischkäse gründlich verrühren. Tomate waschen, trocknen und den Stielansatz entfernen. Tomate in vier Scheiben schneiden und diese jeweils halbieren. Cheddar und Emmentaler miteinander vermengen. 3️⃣ Croissants längs aufschneiden. Die unteren Hälften mit der Frischkäse-Mischung bestreichen. Mit je zwei halben Tomatenscheiben, zwei Scheiben Salami und etwas Käsemischung belegen. Croissants mit den oberen Hälften wieder schließen. 4️⃣ Eine Auflaufform mit Olivenöl bepinseln und die gefüllten Croissants nebeneinander hineinsetzen. 5️⃣ Eier und Sahne in einer Schüssel verquirlen und mit Mediterranem Salz würzen. Die Eier-Sahne-Mischung gleichmäßig über die Croissants gießen. Parmesan fein darüber reiben. 6️⃣ Croissant-Auflauf 15–20 Minuten im heißen Ofen backen, bis die Eiermasse gestockt und der Käse goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und direkt servieren. #croissant #auflauf #breakfast #hensslers #hensslersschnellenummer #rezepte #schnellerezepte