Migros Türkiye

Kanada’nın En Meşhur Tatlısı: Nanaimo Bars! 🇨🇦

Dünya Kupası heyecanını mutfağa taşıyoruz ve Sınır Ötesi Lezzetler serimizin ilk bölümünde Kanada’nın en meşhur tatlısı Nanaimo Bars tarifini hazırlıyoruz! MigrosTV Şefi Halil Şımır'ın özel dokunuşlarıyla katman katman yükselen bu benzersiz lezzet, maç keyfinize ortak olmaya geliyor. Fırın kullanmadan, sadece birkaç adımda hazırlayabileceğiniz bu yoğun çikolatalı ve krema dolgulu ödüllü tarifi kaçırmayın! Hem pratik hem de tam anlamıyla bir lezzet bombası olan bu tatlı, Dünya Kupası maçlarının yeni favorisi olacak. Nanaimo Bars Malzemeleri Alt taban için: •⁠ ⁠125 g tereyağı •⁠ ⁠4 yemek kaşığı kakao •⁠ ⁠1 su bardağı pudra şekeri •⁠ ⁠1 adet yumurta •⁠ ⁠1,5 su bardağı ezilmiş bisküvi •⁠ ⁠1 su bardağı Hindistan cevizi •⁠ ⁠Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz veya badem Orta krema katmanı için: •⁠ ⁠100 g tereyağı •⁠ ⁠2 su bardağı pudra şekeri •⁠ ⁠2 yemek kaşığı vanilyalı puding tozu •⁠ ⁠2-3 yemek kaşığı süt •⁠ ⁠1 paket vanilin Üst çikolata katmanı için: •⁠ ⁠150 g bitter veya sütlü çikolata •⁠ ⁠1 yemek kaşığı tereyağı Yapılışı 1- Öncelikle alt tabanı hazırlayın. Tereyağını küçük bir tencereye alın ve kısık ateşte eritin. Üzerine kakao ve şekeri ekleyip karıştırın. Karışım pürüzsüz hale gelince çırpılmış yumurtayı yavaşça ekleyin. Yumurtayı eklerken sürekli karıştırmak çok önemlidir; böylece yumurta pişip topaklanmaz. Karışımı birkaç dakika kısık ateşte karıştırarak pişirin. Hafif koyulaşınca ocaktan alın. İçine ezilmiş bisküvi, Hindistan cevizi ve ince çekilmiş ceviz veya bademi ekleyin. Tüm malzemeler birbirine iyice karışana kadar spatula ile karıştırın. 2- Kare veya dikdörtgen bir kalıbı yağlı kâğıtla kaplayın. Hazırladığınız kakaolu taban harcını kalıba alın ve kaşığın arkasıyla bastırarak düzleştirin. Tabanın sıkı olması için iyice bastırmanız gerekir. Kalıbı buzdolabına koyup tabanın sertleşmesi için bekletin. 3- Bu sırada orta krema katmanını hazırlayın. Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alın. Üzerine pudra şekeri, vanilyalı puding tozu, vanilin ve sütü ekleyin. Mikserle pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar çırpın. Kıvam çok katı olursa 1 yemek kaşığı daha süt ekleyebilirsiniz. Çok akışkan olmamasına dikkat edin; sürülebilir ama yoğun bir krema olmalı. 4- Buzdolabında sertleşen tabanın üzerine kremayı yayın. Spatula yardımıyla üzerini düzleştirin. Kalıbı tekrar buzdolabına alın ve krema katmanının sertleşmesi için en az 30 dakika bekletin. Son katman için çikolatayı ve tereyağını benmari usulü veya mikrodalgada kontrollü şekilde eritin. Çikolata tamamen eriyip parlak bir kıvam aldığında biraz ılımasını bekleyin. Çok sıcak olursa alttaki krema katmanını eritebilir. 5- Ilıyan çikolatayı kremanın üzerine dökün ve hızlıca yayın. Kalıbı tekrar buzdolabına koyun. Çikolata katmanı sertleşene kadar yaklaşık 1 saat dinlendirin. Tatlı tamamen sertleştikten sonra kalıptan çıkarın. Kesmeden önce bıçağı sıcak suya batırıp kurularsanız çikolata katmanı çatlamadan daha düzgün dilimler elde edebilirsiniz. Siz bu katmanlı Kanada lezzetini nasıl buldunuz? Yorumlarda bizimle paylaşmayı, videomuzu beğenmeyi ve bu lezzet yolculuğunu kaçırmamak için MigrosTV kanalına abone olmayı unutmayın! 🔔 #nanaimobars #dünyakupasılezzetleri #shorts #migrostv