طاولة رمضان التاسعة 2026🌙خبز تركي بدون عجن-شربة فطر صحية-كيش بالتن-لازانيا-سلاطة قنارية-خبزة فاكية❤️

📜المقادير: -خبز تركي بالزعتر: 800غ دقيق 250مل حليب دافء 250مل ماء دافء 125مل زيت نباتي ملعقة كبيرة خميرة خبز(10غ) ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة زعتر ملعقة صغيرة ملح -شربة الفطر: 500 غ فطر 250 مل كريمة طبخ 1 بصل ملعقة كبيرة ثوم معدمنوس 3 ملاعق كبيرة زبدة 3 ملاعق كبيرة دقيق زيت زيتون 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة زعتر ملح مكعب برودو(إختياري) -تارت التن: -للعجينة: 250غ دقيق 125غ زبدة علا درجة حرارة الغرفة 1/2 ملعقة صغيرة خميرة مرطبات بيضة ملعقة صغيرة زعتر وحبق ملح -للحشو: تن جبن مرحي جبن مثلثات زيتون بيض مسلوق بيض معدنوس فلفل أسود ملح -لازانيا: -للصلصة الحمراء: 500غ لحم مفروم 1 بصل ملعقة كبيرة ثوم 3-2 ملاعق كبيرة طماطم مركزة ملعقة كبيرة هريسة ملعقة كبيرة فلفل أحمر ملعقة صغيرة تابل وكروية ملعقة صغيرة نعناع شايح 1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة كركم ملح -لصلصة البشاميل: 700 لتر حليب 3 ملاعق كبيرة زبدة 3 ملاعق كبيرة دقيق رشة جوز الطيب رشة فلفل أسود رشة ملح -سلاطة قنارية: غنارية طماطم بصل أحمر وأخضر معدنوس زيت زيتون -خبزة الفاكية: 4 بيضات 100غ دقيق 150غ فاكيت 100غ سكر 50غ زبدة 1 خميرة مرطبات 1 سكر فانيلا ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 📜Ingrédients : -Pain turc au thym  800 g de farine 250 ml de lait tiède 250 ml d’eau tiède 125 ml d’huile végétale 1 cuillère à soupe de levure (10 g) 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à café de sel -Soupe aux champignons : 500 g de champignons 250 ml de crème fraîche épaisse 1 oignon 1 cuillère à soupe d’ail Persil 3 cuillères à soupe de beurre 3 cuillères à soupe de farine Huile d’olive 1/2 cuillère à café de poivre noir 1/2 cuillère à café de thym Sel 1 cube de bouillon (facultatif) -Tarte au thon : -Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre à température ambiante 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 œuf 1 cuillère à café de thym et de basilic Sel -Pour la farce : Thon Triangle de fromage râpé Fromage Olives Œufs durs Œufs Persil Poivre noir Sel -Lasagnes : Pour la sauce tomate : 500 g de viande hachée 1 oignon 1 cuillère à soupe d'ail 2 à 3 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à soupe de harissa 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à café de coriandre et de carvi 1 cuillère à café de menthe séchée 1/2 cuillère à café de poivre noir 1/2 cuillère à café de curcuma Sel Pour la béchamel : 700 ml de lait 3 cuillères à soupe de beurre 3 cuillères à soupe de farine 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de poivre noir 1 pincée de sel -Salade d'artichauts : Artichauts Tomates Oignons rouges et verts Persil Huile d'olive -Gâteau aux noix : 4 œufs 100 g de farine 150 g de fruits secs 100 g de sucre 50 g de beurre 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de sucre vanillé ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 📜Ingredients: -Turkish Bread with Thyme: 800g of flour 250ml of lukewarm milk 250ml of lukewarm water 125ml of vegetable oil 1 tbsp of yeast (10g) 1 tbsp of sugar 1 tsp of thyme 1 tsp of salt -Mushroom Soup: 500g of mushrooms 250ml of cooking cream 1 onion 1 tbsp of garlic Parsley 3 tbsp of butter 3 tbsp of flour Olive oil 1/2 tsp of black pepper 1/2 tsp of thyme Salt 1 bouillon cube (optional) -Tuna Tart: -For the crust: 250g of flour 125g of butter at room temperature 1/2 tsp of baking powder 1 egg 1 tsp of thyme and basil Salt -For the filling: Tuna Grated cheese Triangle cheese Olives Boiled eggs Eggs Parsley Black pepper Salt -Lasagna: For the red sauce: 500g of minced meat 1 onion 1 tbsp o garlic 2-3 tbsp of tomato paste 1 tbsp of harissa 1 tbsp of paprika 1 tsp of coriander and caraway 1 tsp of dried mint 1/2 tsp of black pepper 1/2 tsp of turmeric Salt For the béchamel sauce: 700ml of milk 3 tbsp of butter 3 tbsp of flour 1 pinch of nutmeg 1 pinch of black pepper 1pinch of salt -Artichoke salad: Artichokes Tomatoes Red and green onions Parsley Olive oil -nuts cake: 4 eggs 100g of flour 150g of fruit 100g of sugar 50g of butter 1 baking powder 1 vanilla sugar #طاولة_رمضان #رمضان2026 #خبز_تركي #لازانيا #تارت_تن #كيش_تن #سلاطة_قنارية #خبزة_فاكية #شربة_الفطر #مائدة_رمضانية