Refika ile lezzeti katla: Patatesli Börek | Knorr Kajun Baharatlı Patates Çeşnisi

Knorr, Refika'nın tarifleriyle buluştu. Knorr Çeşni ile #LezzetiKatla Patatesli Börek 2 adet iri patates 2 adet soğan 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı Knorr Patates Çeşnisi 2 çorba kaşığı zeytinyağı 3 çorba kaşığı tereyağı 12 adet baklava yufkası Yarım baget ekmek 50 gr kaşar peynir • Orta boy bir tencereye soğuk su koyun ve içine soyduğunuz 2 adet iri patatesi ortadan ikiye kesip ekleyin. • 2 adet soğanı mutfak robotunda iyice ufalana dek çekin. • Geniş bir tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile soğanları 10-12 dakika kavurun. Tavaya yapışan lezzeti sıyırmak için patateslerin suyundan azar azar alıp tavaya ekleyin ve spatula ile tavayı sıyırın. • 1’er dolu çorba kaşığı biber ve domates salçasını tavaya ekleyip kavurmaya devam edin. Haşlanan patatesleri sudan tavaya alın ve ezin. • 1 çorba kaşığı Knorr Patates Harcını serpin. Üzerine 1 çorba kaşığı tereyağı ve patatesin haşlama suyundan 5 ufak kepçe ekleyip karıştırın. Altını kapatıp harcı soğumaya bırakın. • 2 çorba kaşığı tereyağını eritin. 1 adet baklava yufkasını açıp içine erimiş yağdan biraz sürün ve üzerini başka bir yufkayla kapatın. Bu şekilde 6 tane iki kattan oluşan yufka hazırlayın. • Birini alıp içine 1 dolu çorba kaşığı patatesli harçtan yayın. Yufkanın başında ve sonunda 3-4 parmak kadar boşluk bırakmayı ihmal etmeyin. • İnce bir oklavayı elinizle yağlayıp yufkaya dolayın ve iki tarafından ortaya doğru sıkıştırın. Ortada kırış kırış şekilde toplanan böreği itip yufkadan çıkarın ve tereyağlanmış tepsiye dizin. • Tüm tepsiyi bu şekilde doldurduktan sonra kalan tereyağını üzerine sürün. • Böreği, altlı-üstlü, fansız ve 200 derecede çalışan fırının orta rafına yerleştirip 25 dakika pişirin. • Ehl-i keyfin keyfini tazeleyecek çeşniyle lezzetlenmiş patates böreği emrinize amade. --- http://herkessofraya.com https://www.facebook.com/HerkesSofraya/ https://twitter.com/herkessofraya ---