Rheuma und Adipositas: Wie Haferkur und antientzündliche Ernährung helfen | Ernährungs-Docs

Ein Film vom NDR. Yvonne und Stephan W. möchten endlich ihre Rheuma-Schmerzen in den Griff bekommen und Gewicht verlieren. Das Paar leidet an chronischen Entzündungen: Yvonne kämpft mit Schmerzen in Händen, Hüftgelenken und Knien, Stephan mit starken Rückenschmerzen. Medikamente gehören für beide längst zum Alltag. Ernährungsmediziner Matthias Riedl erkennt die entscheidenden Stellschrauben: Zu viel Süßes, Weißmehl und Fast Food, täglich Fleisch – all das fördert Entzündungen im Körper. Die Folge: ungesundes Bauchfett, Fettleber und Prädiabetes. Höchste Zeit für einen Neustart. Doc Riedls Plan: zunächst drei Tage Haferkur, um alte Ernährungsmuster zu durchbrechen, anschließend eine antientzündliche Ernährung. Schaffen Yvonne und Stephan es, sich gegenseitig zu motivieren und als Team langfristig dranzubleiben? 00:00 - Paar leidet unter Rheuma 03:50 - Bauchfett fördert Entzündungen 05:58 - Haferkur und Anti-Rheuma-Strategie 08:24 - Schlaf beeinflusst die Ernährung 10:20 - Alte Muster durchbrechen 12:06 - Kochkurs mit Alex Flohr 15:15 - Wie läuft die Umstellung? 19:06 - Abschlusscheck auf dem Praxisboot Buch und Regie: Katja Gundlach Kamera: Moritz Schwarz, Oliver Zydek Schnitt: Elisabeth Hirsch Sprecher: Clemens Gerhard Mehr Infos zum Thema: Rheuma: Symptome und Behandlung der rheumatoiden Arthritis https://www.ndr.de/rheuma172.html Ernährung bei Rheuma: entzündungshemmend essen https://www.ndr.de/rheuma176.html Alle Rezepte bei Rheuma https://www.ndr.de/rheuma266.html Rezepte aus dem Beitrag Möhren-Apfel-Porridge mit Zimt https://www.ndr.de/rezept3074.html Müsliriegel mit Avocado-Topping https://www.ndr.de/muesliriegel-102.html Quinoa-Spinat-Salat mit Erdbeeren https://www.ndr.de/quinoasalat-108.html Protein-Bowl mit Linsen und Kichererbsen https://www.ndr.de/proteinbowl-102.html Gemüsesuppe mit Nüssen https://www.ndr.de/gemuesesuppe168.html Gedämpftes Gemüse mit Buchweizen und Dip https://www.ndr.de/rezept5228.html Lauch-Spinat-Suppe mit Pilz-Croûtons https://www.ndr.de/rezept4000.html Kichererbsen-Pancakes mit Rohkostsalat und Kräuter-Dip https://www.ndr.de/pancakes-100.html Drilling-Kohlrabi-Pfanne mit Erbsen-Walnuss-Creme https://www.ndr.de/kartoffelpfanne-100.html #rheuma #haferkur #ndr Foto-Credit: picture alliance / Zoonar | H.LEITNER Und noch mehr spannende Dokus & Reportagen über das Gesundsein und Gesundbleiben findet ihr in der ARD Mediathek: https://www.ardmediathek.de/gesundheit ___________________________________________________ ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer ist ein YouTube-Kanal von ARD GESUND