Film ve Dizi Yemekleri - Bahar Dizisi - Unsuz Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba Bahar dizisinde hangi çorba olduğundan bahsedilmiyor ama evdeki ruh hastalığı seviyesine bakınca şifa niyetine terbiyeli bir tavuk suyu çorbaya çok ihtiyaçları var hem de unsuz. Malzemeler; Tavuk Baget - 3 adet Limon suyu - 1 limon Defne yaprağı - 2 - 3 adet Su - 2 litre Tel şehriye - ½ çay bardağı - belki biraz daha fazla Yoğurt - 4 yemek kaşığı Yumurta sarısı - 1 adet Maydanoz - ½ demet Tuz - 1 tatlı kaşığı Karabiber - 1 tatlı kaşığı Pul biber - servis ederken isteğe bağlı Teknik; Tavuklar soğuk suya konut. 1 limonun suyu sıkır ve defne yaprakları eklenerek yaklaşık 45 dk kaynatılır. Tavuklar kemiklerinden ayrılınca pişmiş demektir. Tiftiklenip tekrardan çorbaya eklenir. Su tekrar kaynadıktan sonra tel şehriyeler eklenir ve 5 dk daha pişirilir. Terbiyesi için 4 yemek kaşığı yoğurt (ekşi seviyorsanız süzme yoğurt da olur) yumurta sarısıyla beraber güzel çırpılır ve çorbanın suyu yavaş yavaş eklenerek sıcak çorbaya alıştırılır. Terbiye de çorbaya eklendikten sonra 5 dk daha kaynatılıp altı kapatılır ince kıyım maydanoz, tuz, karabiber eklenir. Afiyetler Galyalı !!! #çorba #tavuksuyu #short #shorts