Retour sur la controverse de la brasserie Dow de 1966

En 1966, une mystérieuse maladie cardiaque cause la mort de plusieurs personnes à Québec, la cause étant reliée à la consommation de bière Dow. Le sulfate de cobalt utilisé pour la mousse est mis en cause. La brasserie Dow suspend alors ses opérations, rappelle ses produits et détruit des milliers de caisses. Au total, 500 000 gallons de bières seront vidés dans le fleuve Saint-Laurent, des pertes de 2,5 millions de dollars pour l'entreprise qui ne réussira pas à sauver sa réputation. L'usine de Québec fermera finalement quelques années plus tard. Source : Tout le monde en parlait, 14 août 2010 Journaliste : Caroline Gaudreault Retrouvez-nous sur : Radio-Canada.ca : https://ici.radio-canada.ca/archives Sur Facebook : Radio-Canada Archives Sur TikTok : radio.canada.archives