Film ve Dizi Yemekleri Serisi - Bir Zamanlar Hollywood - Mac n Cheese

Mac N Cheese Yapabileceğiniz en lezzetli ve havalı makarna tariflerinden biri. Çıtırtısı kıtırtısı ve kıvamı muhteşem. Malzemeler; Makarna - 500 gr Tereyağ - 65 gr Un - 65 gr Süt - 500 ml Cheddar - 200 gr Mozzarella - 125 gr Ekmek kırıkları - 100 gr Tuz Karabiber Muskat Nane Teknik; Makarnalar normal pişme süresinin 2-3 dk daha altında bol tuzlu suda haşlanır. Tereyağ eritilir un eklenerek hafifçe rengi değişmeyecek şekilde kavrulur. Süt yavaş yavaş eklenip sürekli karıştırılarak beşamel sos elde edilir. Rendelenmiş peynirler (eriyen herhangi bir peyniri kullanabilirsiniz) tuz, karabiber ve muskat eklenir. Makarnalar peynir karışımına eklenir ve fırın kabına alınır. Üzerine peynir ve ekmek kırıkları karışımı eklenir. Önceden ısıtılmış 200 C alt üst fırında 15 dk kadar üstü kızarana kadar pişirilir. Naneler de eklendikten sonra Afiyetler Galyalı !!! #makarna #shorts #short