Kuetiau Thng Penang, Simple Tapi Sedap & Ringan! | Resepi Mudah Che Nom

Hai semua, Assalamualaikum! Hari ni Che Nom nak kongsikan satu resipi istimewa, Kuetiau Thng yang diinspirasikan daripada resipi asli oleh ibu follower Che Nom, Alyaa Azhar. Hidangan sup kuetiau yang simple tapi penuh rasa, sangat popular di sebelah Pulau Pinang. Bayangkan sup jernih panas, diperkaya rasa manis semula jadi daripada sengkuang, diadun bersama rasa umami daripada ikan bilis sangai, ayam, dan fishcake. Dinikmati pula dengan kuetiau lembut, sayur pak choy rangup, serta gabungan dua sambal istimewa—sambal merah dan sambal kicap pedas berapi. Ditambah lagi bawang putih goreng rangup yang memang menaikkan selera. Che Nom juga berkongsi pelbagai tips menarik, antaranya cara menghasilkan bawang putih goreng yang sempurna, penyediaan minyak bawang putih aromatik, serta dua jenis sambal yang sedap dan mudah dibuat di rumah. Menu ni sesuai sangat kalau korang cari hidangan ringan tapi menyelerakan, terutama waktu hujan atau bila nak makan sesuatu yang mudah dihadam. Jom cuba sendiri resipi ni di rumah, pasti keluarga anda akan suka! Jangan lupa LIKE, SHARE, dan SUBSCRIBE untuk lebih banyak resipi menarik daripada Che Nom. Selamat mencuba dan jumpa lagi dalam video seterusnya. Bye! //Bahasa Melayu ----------------------------- Bahan untuk sup: 1/2 ekor ayam 2 liter air (anggaran) 2 inci halia Batang daun bawang 1/2 cwn ikan bilis sangai 1/4 biji sengkuang Seketul kecil gula batu 1 kiub / 2 sb pati ayam 1/2 sb serbuk lada sulah Garam secukup rasa Fish cake Fish ball Bahan untuk bawang putih goreng: 20 ulas bawang putih 1 cwn minyak masak Bahan untuk sambal kicap: 1/2 cwn bawang goreng 10 tangkai cili padi Kicap manis Bahan untuk sambal merah: 10 tangkai cili kering 3 ulas bawang putih 4 biji bawang merah Garam Gula secukup rasa 1 senduk sos cili Bahan bawang goreng homemade (optional): Bawang merah Sedikit garam Sedikit tepung beras Bahan-bahan lain: 2 pek kuetiau Sayur sawi Daun sup Daun bawang Taugeh //English ----------------------------- Ingredients for the soup: 1/2 chicken 2 liters water (approximately) 2 inches ginger Spring onion stalks 1/2 cup dry-fried anchovies 1/4 jicama A small piece of rock sugar 1 cube / 2 tbsp chicken stock concentrate 1/2 tbsp white pepper powder Salt to taste Fish cake Fish balls Ingredients for fried garlic: 20 cloves garlic 1 cup cooking oil Ingredients for sambal soy sauce: 1/2 cup fried shallots 10 bird’s eye chilies Sweet soy sauce Ingredients for red sambal: 10 dried chilies 3 cloves garlic 4 shallots Salt Sugar to taste 1 ladle chili sauce Ingredients for homemade fried shallots (optional): Shallots A pinch of salt A bit of rice flour Other ingredients: 2 packs flat rice noodles Mustard greens Coriander leaves Spring onions Bean sprouts #KuetiauThng #ResepiCheNom #SupRingan #ResepiMudah #masakanrumahan Join this channel to get access to perks: https://www.youtube.com/channel/UCDBiRJtU16xo86mgs1E8sUw/join Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook Jenama Kuali : https://chenom.my/kuali-yang-selalu-che-nom-guna-di-youtube/ Jenama Pisau: https://chenom.my/pisau-yang-che-nom-guna-di-youtube/ Model Blender: https://chenom.my/blender-yang-che-nom-guna-di-youtube/ #resepichenom