Hatay usulü kısır

Asla vazgeçemeyeceğimiz lezzetlerden değil mi ama?😀 Söylediğim gibi güzel ev salçası varsa mutlaka bu şekilde hazırlarım; her yiyen tarifi alır gider🥰 Ancak hazır salça ile yapacaksam salçayı birazcık zeytinyağı ile kavurup öyle eklerim. Her hali güzel👌🏼 Hatay’in sarma içi gibi yapıyorum o yüzden kuru soğan vs koymuyorum. Denemediyseniz ısrarla tavsiye ediyorummm😻. Malzemeler: 1,5 su b ince bulgur 1 su b sicak su 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı biber salçası Yarim cay bardagi nar ekşisi Yarim su bardağı kadar zeytinyağı (birden hepsini eklemeyin, damak zevkinize gore miktari azaltabilirsiniz)) Tuz (salcalarim tuzlu oldugu icin ben koymadim) 1 demete yakin maydanoz 1 demete yakin taze sogan 1 yemek kasigi kuru nane Sevdiginiz baharatları da ekleyebilirsiniz. Ben koymadim💜 Bulgurun uzerine sicak suyu gezdirip uzerini kapatalim. 10 dk sonra acip salcalari ekleyerek guzelce yoguralim. Nar eksisini ekleyip tekrar guzelce yogurduktam sonra zeytinyagi da koyalim ve karistirilarim, hepsi tamamen özdeşleştikten sonra yeşillikleri ekleyip karistiralim ve servis edelim. #kısır #sarmaiçi