Hadrianopolis’te 1500 Yıllık Bıçak Seti Gün Ortaya Çıkarıldı

Karabük’ün Eskipazar ilçesindeki Hadrianopolis Antik Kenti kazılarında ortaya çıkarılan 1500 yıllık bıçak seti ve bileme taşı, antik dönemin gündelik yaşamına dair önemli veriler sunuyor. “Hamamlı Yapı Kompleksi”nin mutfak bölümünde bulunan dört farklı boyuttaki bıçak ile “kösüre taşı” olarak bilinen bileme taşının aynı alanda tespit edilmesi, bölgede hayvancılık ve et işleme kültürünün sürekliliğine işaret ediyor. Kazı başkanı Ersin Çelikbaş, buluntuların üretim teknikleri ve mutfak pratikleri açısından Anadolu arkeolojisi için dikkat çekici bir keşif olduğunu belirtiyor.