Pan Casero para Torrijas | Receta Fácil, Esponjosa y Perfecta
Mar 19, 2026•Channel
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Published3 months ago
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Description
🍞✨ PAN CASERO PARA TORRIJAS —receta fácil, esponjosa y perfecta 🤤
Prepara en casa el auténtico pan de torrijas, esponjoso, ligeramente dulce y perfecto para absorber la leche sin romperse. La base ideal para unas torrijas de 10.
📖 RECETA COMPLETA EN MI WEB:
https://chefmspinrecetas.com/2026/03/17/torrijas-de-leche-caseras-receta-tradicional-facil-de-semana-santa/
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@chefmspin.recetas ✅
➖PAN CASERO DE TORRIJAS➖
📝INGREDIENTES:
🔸Harina de fuerza 450 gr
🔸Leche 220 ml
🔸Levadura fresca 15 gr (o 7 gr seca)
🔸Sal 8 gr
🔸Azúcar 100 gr
🔸Huevos 3 ud (*1 huevo es para pintar)
🔸Mantequilla a temperatura ambiente 50 gr
🔥 ELABORACIÓN:
▪️1. En un bol mezcla el azúcar, los dos huevos y la leche.
▪️2. Añade la harina, la levadura desmenuzada y la sal.
▪️3. Amasa durante unos 10 minutos.
▪️4. Incorpora la mantequilla y amasa otros 10 minutos hasta integrarla.
▪️5. Pasa la masa a la encimera y amasa unos minutos más hasta que esté suave.
▪️6. Forma una bola, colócala en un bol engrasado y tapa.
▪️7. Deja levar durante unos 90 minutos hasta que doble su tamaño.
▪️8. Desgasifica la masa y estírala en forma de rectángulo.
▪️9. Pliega hacia el centro formando un rollo y colócalo en una bandeja con el cierre hacia abajo.
▪️10. Pinta con huevo batido y deja levar 1 hora más.
▪️11. Hornea a 180°C durante unos 30 minutos.
▪️12. Deja enfriar sobre una rejilla.
🔍 TIPS:
🔹Si se dora demasiado, cúbrelo con papel de aluminio durante el horneado.
🔹Córtalo en rebanadas gruesas cuando esté frío.
🔹Déjalo reposar hasta el día siguiente para hacer torrijas perfectas.
♦️INGREDIENTES PARA UN PAN♦️
©️Chef MSPín 🚀
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