Aprenda a Fazer Esfiha Aberta sem Farinha de Trigo e Sem Ovo: Prática e Fácil!
Jul 18, 2026•Channel
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Published2 days ago
Duration4:20
Video ID0RINbdj4Pus
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Esfiha Aberta Sem Farinha de Trigo e Sem Ovo
Hoje você vai aprender a fazer esta Esfiha Aberta fácil e rápida de fazer.
Esta receita de esfiha é sem farinha de trigo e sem ovos e fica incrivelmente deliciosa.
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• 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
175g de batata inglesa cozida (ou batata doce, aipim)
2 colheres (sp) azeite de oliva
sal a gosto
3 colheres (sp) farinha de aveia (ou farinha de arroz, farelo de aveia)
1/2 colher (chá) fermento químico
Molho de tomate
queijo mussarela ralado ou picado
requeijão cremoso (ou cream cheese, creme de ricota)
orégano
tomatinho cereja
MODO DE PREPARO:
Cozinhe as batatas e ainda mornas amasse bem com um garfo, depois acrescente o azeite de oliva e o sal. Então a farinha de aveia, misture bem até ganhar consistencia e não grudar nas mãos, se precisar pode acrescentar mais um pouquinho de farinha.
Por último coloque o fermento químico misture bem e divida a massa em 3 partes, faça uma bola e achate levemente. Unte o fundo de um copo com azeite de oliva, aperte o centro da massa apertando levemente para formar uma cavidade.
Agora leve para assar por uns 15 minutos em forno 180 graus. Depois ao sair do forno o centro da massa talvez esteja estufado, aperte levemente com o fundo do copo só para modelar, espalhe o molho de tomate, o requeijão e o queijo mussarela, coloque no final o tomatinho cereja no centro e orégano.
Leve novamente para o forno por mais 10 minutos aprox. ou até dourar o queijo...
Ela fica macia e muito saborosa.
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