Kikis Lebkuchen-Tarte | Lebkuchen-Mürbeteig trifft auf Schokoladenfüllung | Kaufland
Nov 13, 2025•Channel
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Published7 months ago
Duration5:08
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Description
Wie hübsch ist bitte diese Lebkuchen-Tarte? 😍🍫 Die Zubereitung ist ganz einfach und auf jeden Fall ein Eyecatcher mit der hübschen Dekoration.
Du benötigst folgende Zutaten:
Für den Mürbeteig:
260 g Mehl
15 g Backkakao
75 g Zucker
1 TL Lebkuchengewürz
150 g kalte Butter
1 Ei
30 ml Milch
1 Prise Salz
Für die Füllung:
150 ml Sahne
300 g Zartbitterkuvertüre
80 g Butter
2 Eier
60 g Zucker
40 ml Espresso
Für die Deko:
2 Rosmarinzweige
30 g Johannisbeeren
1 TL goldene Streusel
Zubereitung
1. Für den Mürbeteig Mehl, Backkakao, Zucker, Lebkuchengewürz und Salz hinzugeben. Kalte Butter, Ei und Milch zugeben und rasch zu einem glatten Teig verkneten. Drei Viertel des Teiges in eine Tarteform (26 cm Durchmesser) legen und einen ca. 2 cm hohen Rand formen.
2. Den restlichen Teig ausrollen und Lebkuchen- und Sternmotive ausstechen. Beides 30 Minuten kühl stellen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 190 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Anschließend Teigboden und Lebkuchenmännchen im Ofen 12 Minuten backen.
3. Für die Füllung in einem Topf erhitzen, Zartbitterschokolade und Butter hinzugeben und unter Rühren schmelzen lassen. Die Masse 10 Minuten abkühlen lassen, anschließend Eier, Zucker und Espresso einrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Die Schokoladenfüllung in den vorgebackenen Boden füllen und für weitere 12–14 Minuten backen, bis die Masse leicht gestockt ist. Danach vollständig auskühlen lassen und mit Johannisbeeren, Rosmarin, Streusel, sowie Lebkuchenmännchen und -sternen dekorieren.
00:00 Begrüßung
00:07 Intro
00:13 Lebkuchen-Mürbeteig zubereiten
01:20 Teig portionieren und Tarteform einkleiden
02:06 Lebkuchenmännchen und -sterne ausstechen
02:32 Mürbeteig backen
02:51 Füllung zubereiten
03:37 Tarte befüllen und zu Ende backen
04:02 Lebkuchen-Tarte dekorieren
04:19 Taste Test mit Kiki
04:59 Outro
Hier geht's zum Rezept auf unserer Website: https://filiale.kaufland.de/rezepte/rezeptsuche/rezept.lebkuchen-tarte.r_id=Recipe_40131539.html
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https://www.kaufland.de
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