MACARRÃO COM QUEIJO E PIMENTA (CACIO E PEPE) | Mohamad Hindi

Hoje é dia de aprender a fazer um dos pratos mais amados da Itália: Cacio e Pepe. A receita é simples, mas exige técnica para garantir que o molho grude na massa e não vire uma camada de queijo derretido perdido no prato. Para garantir que tudo fique perfeito, o Mohamad escolheu o Linguine Renata da Linha Superiore, que tem aquela textura ideal para segurar o molho do jeito certo. Vem aprender essa delícia que é simples, mas que vai mostrar que menos é mais – se souber fazer direito, claro! RECEITA - 100g de massa - 40g de pecorino - Pimenta-do-reino preta Inscreva-se no canal: https://bit.ly/3jhWfWD Redes Sociais: Mohamad Hindi https://www.facebook.com/mohindi https://www.instagram.com/mohindi/ https://twitter.com/mohindi https://www.tiktok.com/@mohindi Contato: [email protected] Equipe: Produção: Mohamad Hindi Direção Geral: Rafael Ribas Produção Executiva: Maryan Hindi Gerente de projetos: William Inácio Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis Direção de Fotografia: Bruno Fiorio Thumbmaker: Beatriz Vitoria Coordenação de pós: Ygor Oliveira Editores: Beatriz Vitoria, Rafael Luques, Ygor Oliveira Social media: Ana Julia Coimbra