Receita de Pudim de Chocolate 4 ingredientes sem leite condensado

Hoje eu vou te ensinar uma receita de pudim de chocolate simples e deliciosa, feita no liquidificador, sem leite condensado e com apenas 4 ingredientes que você provavelmente já tem em casa! ➡️ Confira esta receita completa no BLOG: https://amorpelacomida.com.br/receita-de-pudim-de-chocolate-simples/ Esse pudim de chocolate sem glúten e sem lactose fica aveludado, cremoso e com sabor intenso de cacau, ninguém acredita que é feito com leite vegetal! Eu usei leite de coco, mas você pode usar qualquer leite vegetal que tiver aí. ➡️ INGREDIENTES PARA A CALDA 1/2 xícara de açúcar refinado (100 g) 2 colheres de sopa de cacau em pó 100 % (12 g) 1/4 de xícara de água (60 ml) Pitada de sal (opcional) ➡️ PUDIM DE CHOCOLATE 6 ovos 400 ml de leite vegetal (usei leite de coco integral) 1 xícara de açúcar refinado (200 g) 1/2 xícara de cacau em pó 100% (48 g) Pitada de sal (opcional) 1 colher de chá de essência de baunilha (5 ml – opcional) ➡️ MODO DE PREPARO: Preaqueça o forno a 160º C e ferva um pouco de água para fazer o banho-maria. Coloque todos os ingredientes da calda em uma panela pequena, mexa com a espátula e cozinhe em fogo médio/alto por aproximadamente 5 minutos ou até que você coloque a espátula e puxe um fio com a calda. Aqueça ligeiramente uma forma de 23 cm de diâmetro com furo no meio e coloque a calda dentro, espalhando a calda pelas laterais. Bata todos os ingredientes do pudim de chocolate no liquidificador até obter massa líquida e uniforme. Coloque a massa do pudim dentro da forma com a calda e cubra com o papel alumínio. Coloque a forma do pudim dentro de outra forma, leve ao forno preaquecido a 160ºC e coloque a água quente até uns 2 dedos da altura da forma. Asse por aproximadamente 45-60 minutos ou até que a consistência seja semelhante à uma gelatina amolecida. Deixe esfriar dentro do forno desligado por pelo menos 1 hora. Leve para gelar por pelo menos 6 horas, melhor de um dia para o outro. Para soltar o pudim, passe a faca nas laterais e na parte central, coloque a forma dentro de uma outra forma e depois coloque água quente, isso ajuda a derreter a calda e soltar o pudim. Sirva gelado e mantenha refrigerado. Dica: use um bom cacau em pó 100% e um leite vegetal mais encorpado, como o de coco, pra deixar o pudim ainda mais cremoso. Se quiser mais receitas fáceis e irresistíveis, sem glúten e sem leite, me segue aqui no canal! Eu sou a Chef Susan Martha e te ensino a transformar ingredientes simples em sobremesas incríveis que todo mundo ama. 🚨🚨🚨 Aproveite também a promoção do meu Curso de Sobremesas incríveis 100% sem leite e sem trigo, com o mesmo sabor das tradicionais. Clique aqui para saber mais ➡️➡️ https://cursodesobremesas.com.br/