Lezzetine Bayılacaksınız! Esra Tokelli ile Evde Ravioli Yapımı (Adım Adım Tarif)

Evde kendi ellerinizle gerçek İtalyan raviolisi yapmak ister misiniz? 🍝 MasterChef All Star şampiyonu Esra Tokelli, MigrosTV mutfağında sizler için adım adım ev yapımı ravioli tarifini anlatıyor. Hamurundan iç harcına, pişirme püf noktalarından sosuna kadar her detayıyla bu tarif, mutfağınızda kolayca deneyebileceğiniz ve sofralarınıza şıklık katacak bir lezzet! ⏱️ Hazırlık Süresi: 45 dakika ⏱️ Dinlenme Süresi: 30 dakika ⏱️ Pişirme Süresi: 5-6 dakika Malzemeler (4 kişilik) Hamur için: 300 g un (yaklaşık 2,5 su bardağı) 3 adet büyük yumurta 1 tutam tuz 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı) İç dolgu için: 250 gram Sancak Süt Ricotta Peyniri 50 gram rendelenmiş Sancak Süt Bergama Tulum veya İzmir Tulum 1 adet yumurta sarısı Tuz, karabiber İsteğe bağlı: biraz muskat rendesi veya ince kıyılmış taze fesleğen Sos için (klasik öneri): 2 yemek kaşığı tereyağı Rendelenmiş Sancak Süt Bergama Tulum veya İzmir Tulum Yapılışı Hamur: Unu tezgâha alın, ortasını havuz gibi açın. Yumurtaları ortaya kırın, tuz ve zeytinyağını ekleyin. Çatalla yavaş yavaş unu yumurtalara yedirin, ardından yoğurarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamuru streç filmle sarıp oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirin. İç Harç: Ricotta, parmesan, yumurta sarısı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı muskat/fesleğeni karıştırın. Koyu kıvamlı bir harç elde edin (çok akışkan olursa biraz daha parmesan ekleyin). Raviolilerin Hazırlanışı: Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta ince (yaklaşık 1 mm) açın. Uzun şeritler halinde kesin. Bir şeridin üzerine aralıklarla küçük toplar halinde iç harcı yerleştirin. Üzerine ikinci şeridi kapatın, parmak uçlarınızla harcın etrafını bastırarak havayı çıkarın. Bıçak veya ravioli kesici ile kare/yuvarlak şekiller kesin. Kenarlarını iyice yapıştırın. Pişirme: Geniş bir tencerede bol tuzlu su kaynatın. Raviolileri içine atın, yüzeye çıktıklarında (yaklaşık 2-3 dk) pişmiş olurlar. Sos: Tavada tereyağını eritin. Haşlanan raviolileri süzüp tavaya alın, sosla karıştırın. Servis tabağına alıp üzerine bol parmesan serpin. 👉 Videoda Esra Tokelli’den tüm püf noktalarını öğrenebilir, siz de evinizde kolayca uygulayabilirsiniz. 👍 Videomuzu beğenmeyi, yorumlarda kendi denemelerinizi paylaşmayı ve MigrosTV’ye abone olmayı unutmayın! #ravioli #EsraTokelli #MigrosTV #tarif #italyanmutfağı Migros Türkiye'de olmasını istediğiniz videoları yorum yazıp bir sonraki içeriğimizin ne olacağında bize ilham verebilirsiniz. Esra Tokelli’den Ev Yapımı Ravioli Tarifi 🍝 gibi daha fazla video için Migros Türkiye'ye ABONE olun! ► http://bit.ly/MigrosTurkiye Sosyal Medya Hesaplarımızı da Takip Edin! Facebook ► https://www.facebook.com/MigrosTurkiye Twitter ► https://twitter.com/Migros_Turkiye Instagram ► https://www.instagram.com/migros_tr/ Youtube ► https://www.youtube.com/MigrosTV Migros Türkiye'de başka neler var derseniz: Migros Türkiye'de hayatınıza dair her türlü konuda ilham alabileceğiniz ve ilginç bilgiler keşfedebileceğiniz videolar hazırlıyoruz. Faydalı pratik bilgiler, ilginç fikirler, hayatınızı kolaylaştıran öneriler, kendine özen gösterenler için güzellik ve bakımla ilgili değerli bilgiler, sağlık, eğitim ve daha pek çok konuda uzman görüşleri, hobi, el işi meraklılarına dekoratif fikirler, pratik yemek tarifleri, kendin yap videoları ve çok daha fazlası ile her gün bu kanaldayız. Migros dünyasına dair daha fazla keyifli video için Migros Türkiye'yi takip edin ► http://migrostv.migros.com.tr/