XXL Milchschnitte selber machen! 🍫 Das BESTE Rezept für den cremigen Klassiker
Feb 10, 2026•Channel
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Published5 months ago
Duration12:04
Video ID13bBu4X3rrw
Languagede
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Video TypeRegular Video
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Description
Heute backen wir einen absoluten Kindheitsklassiker im Riesen-Format: Eine selbstgemachte XXL Milchschnitte! 🍫 Mein Rezept für diesen Schokokuchen ist etwas ganz Besonderes. Wir machen nicht nur einen saftigen Schokoboden mit einer feinen Orangennote und die typische, ultra-cremige Füllung aus Magerquark und Sahne, sondern verstecken auch noch eine köstliche Schicht aus selbstgemachtem Karamell darin! 🤤
Dieser Kuchen schmeckt fast besser als das Original aus dem Kühlregal und ist der absolute Hit auf jedem Geburtstag oder Kaffeetisch. Das Nachbacken ist einfacher, als du denkst. Probier dieses "Copycat"-Rezept unbedingt aus!
🌿 Die schönsten Küchenutensilien, die die Natur zu bieten hat
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🥐 Für Bäcker: https://kitchen-by-nature.com/products/meisterbacker-set
👩🍳 Für Köche: https://kitchen-by-nature.com/products/chefkoch-set
🍃 Natur-Schneidebrett: https://kitchen-by-nature.com/products/schneidebrett
🔪 Küchenmesser: https://kitchen-by-nature.com/products/careme-chefmesser
🧂 Salz- & Pfeffermühlen: https://kitchen-by-nature.com/products/salz-und-pfeffermuhlen-set
🥄 Utensilien-Set: https://kitchen-by-nature.com/products/chateau-utensilien-set
📋 ZUTATEN:
Teig
• 6 Eier
• 100 g Zucker (½ Tasse)
• 50 g Butter, geschmolzen (3½ EL)
• 100 g Allzweckmehl (¾ Tasse)
• 50 g Kakao (½ Tasse)
• 2 TL Backpulver
• Geriebene Orangenschale von 1 Orange
Creme
• 600 g Magerquark (2½ Tassen)
• 80 g Puderzucker (⅔ Tasse)
• Saft von ½ Zitrone (1½ EL)
• ½ TL gemahlene Vanille
• 50 ml Milch (3½ EL)
• 80 g Honig (¼ Tasse)
• 300 ml Sahne 30 % (1¼ Tassen)
Karamell
• 100 g Zucker (½ Tasse)
• 30 g Butter (2 EL)
• 80 ml Milch (⅓ Tasse)
Schokoladenguss
• 250 g Zartbitterschokolade (9 oz)
• 200 ml Sahne 30 % (¾ Tasse)
Zum Dekorieren
• Weiße Schokolade, grob geraspelt
Backform
• Blech: 39 × 32 cm (15.4 × 12.6 Zoll)
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