Österreichische Zwetschgenknödel – Rezept für süße Knödel aus Kartoffelteig 🍯😋 | REWE Deine Küche

Diese Zwetschgenknödel aus Kartoffelteig sind in der österreichischen Küche ein echter Klassiker – und so geht das süße Knödel-Rezept: Kartoffeln kochen, schälen, pressen und mit Butter sowie Ei, Puderzucker, Grieß, Salz und Mehl verkneten. Kugeln formen, die Zwetschgen entkernen, mit Würfelzucker füllen und Knödel formen. In heißem Salzwasser ziehen lassen, Semmelbrösel in Butter und Puderzucker karamellisieren und die fertigen Knödel darin schwenken. Dazu passt Orangen-Vanillesoße. Das ganze Rezept zum Nachkochen findest du hier: https://www.rewe.de/rezepte/zwetschgenknoedel/ Die Zutaten für 4 Portionen Zwetschgenknödel im Überblick: 500 g Kartoffeln (mehligkochend), Salz, 12 kleine Zwetschgen, 80 g Butter (weich), 1 Ei (Größe M), 4 EL Puderzucker, 15 g ja! Hartweizengrieß, 125 g Weizenmehl Type 405, 12 Stück ja! Würfelzucker, 100 g Semmelbrösel, 2 Orangen, 2 EL Zucker, 400 g ja! Sahne Pudding (Vanillegeschmack) → Alle Zutaten zu diesem Rezept kannst du hier direkt online bestellen: https://shop.rewe.de/ Sprungmarken: Intro (0:00) Vorstellung (0:14) Zutatenliste (0:28) Kartoffeln kochen, pellen und pressen (0:43) Mit geschmolzener Butter, Ei, Zucker und Grieß vermengen (2:37) Mehl dazugeben (3:07) Teig rollen und achteln (3:27) Zu Bällen formen (3:58) Zwetschgen entkernen und mit Würfelzucker füllen (4:03) Zwetschgen mit dem Teig ummanteln (4:28) Knödel in Salzwasser sieden (4:44) Schmelze zubereiten (4:58) Orangen-Vanillesoße zubereiten (5:11) Knödel in der Schmelze wälzen (5:55) Mit Soße und Puderzucker servieren (6:04) Probiermoment (6:17) → Hier geht’s zur Heimatküche Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PL-iC-1DcKxQrTB7lUQZrRiTBd1Z2jWtQI REWE auf Facebook: https://www.facebook.com/Rewe REWE auf Instagram: https://instagram.com/rewe REWE auf Pinterest: https://de.pinterest.com/rewe/ REWE auf Twitter: https://twitter.com/rewe_supermarkt #REWE #REWEDeineKüche #Zwetschgenknödel #KnödelRezept #Heimatküche #Rezepte