Torta o Pastel de Chocolate sin azúcar

Yo ocupe 4 moldes de 18 cms Pero puedes hornear de a poco, tarda 15 mnts aprox en hornear y no le pasará nada a la mezcla porque es rápido, puede ser 3 discos si lo prefieren de 20 cms. Esta receta No lleva huevos No lleva azúcar 380 grms de harina puedes usar con polvos o agregar 1 cdta de polvos hornear 1 cdta bicarbonato 1 pizca de sal 80 grms cacao amargo 225 grms alulosa (Si es azúcar son 450 grms) 170 ml aceite 345 ml leche 345 ml café caliente 2 cdtas vainilla 3 cdtas vinagre blanco Horno 170° 15 minutos bizcocho bajito Relleno 600 grms chocolate bitter sin azúcar yo ocupe la marca Neucober 300 grms crema para batir Yo derreti el chocolate en el microondas, y calenté la crema en el microondas unos segundos y lo mezcle, deje que bajara la temperatura y tomará textura cremosa y la ocupe. Si se enfria muy rápido el ganache, siempre puedes dar unos segundos de microondas o volver a mezclar y utilizar. No lleva remojo porque es muy humeda y no lo necesita. Es muy simple y muy rica para los fanáticos del chocolate. #SilvanaCocina #chocolatecake #tortasinazucar #nosugar #noeggs