Vin et tradition en Thaïlande : Des vignobles flottants au cœur des rizières – Documentaire - AMP

Les vignobles thaïlandais révèlent un monde inattendu où la vigne défie le climat. ✋Les plus belles destinations, c’est ici 👉 https://bit.ly/2Vlfz9o 👈 Abonnez vous ! 🙏 00:00 – Aux origines d’une viticulture tropicale 04:30 – Les vignobles flottants du delta 09:00 – Produire du vin dans un climat extrême 13:30 – Les domaines émergents de Huahin 18:00 – Récoltes, techniques et savoir-faire locaux 22:30 – Le muay thaï, cœur culturel de la Thaïlande 27:00 – Routes du Nord : nouveaux terroirs et cépages 31:30 – Climat, biodiversité et enjeux de production 36:00 – Cuisine thaïlandaise et accords mets-vins 40:30 – Le domaine de Maichay : vignobles et théiers 45:00 – Expérimentations, assemblages et caves secrètes 49:30 – L’avenir du vin thaïlandais et traditions locales Même si rien ne rattache le vin à la culture thaï, les habitudes changent. Les premières exploitations sont apparues il y a 30 ans et étaient considérées comme un passe-temps onéreux de gens fortunés. Mais à force de passion et de travail, ces pionniers commencent à récolter le fruit de leurs efforts. Au sud de Bangkok, dans le delta du Chao Phraya, nous découvrons des vignes flottantes dont le raisin se récolte à dos d’éléphant. Plus vers le Nord, dans le triangle d’or, à Chang Raï, un domaine fait du vin aux propriétés médicinales. A l’Est de Bangkok, du côté de Khao Yaï, de grands domaines ont investi un terroir très prometteur. Les critiques internationaux commencent à regarder avec intérêt l’évolution de ces nouveaux vins. À Découvrir sur Voyage du Bout du Monde : Vancouver, Okanagan : Les vignobles secrets du Canada révèlent leurs terroirs https://youtu.be/tbhounM5qpA Du curry au Cabernet : l’essor du vin en Inde https://youtu.be/w17w0J5rSEo Argentine, entre vin, traditions et Andes sauvages https://youtu.be/poIc7FzjKcE Chili : au cœur des vignes des Andes https://youtu.be/8EN22hIux0w Sur la route des vins - THAILANDE Un film de Eric Michaud Droits réservés #DocumentaireVoyage #Thaïlande #VinsDuMonde #ViticultureTropicale #Voyage #Exploration #Gastronomie #CultureThaïlandaise #Vignobles #Rizières