Akşama Şöyle Bir Ziyafet👌🏻 Somon Fırın 💫

🐟 Norveç somonunu fırında şahane bir sosla buluşturdum! Yanına renkli sebzeler, üzerine krema ve patates bazlı nefis bir sos… Sofrada hem göze hem damağa şölen oldu ✨ 👉 Denemek isteyenler için tarifi aşağıya bırakıyorum 👇 --- 📝 Malzemeler: 1,5 kg somon dilimleri (Norveç somonu) ½ çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı hardal 1 tatlı kaşığı bal 2 diş sarımsak (ezilmiş) ½ limonun suyu Tuz, karabiber Garnitür için: 3 kapya biber (dilimlenmiş) 2 mor soğan (halkalar halinde) 3-4 haşlanmış patates (iri doğranmış, yarı pişmiş) 2-3 havuç (az haşlanmış) Biraz zeytinyağı, tuz, karabiber Sos için: 2 kaşık tereyağı 1 küçük soğan 2 diş sarımsak 1 çay bardağı haşlanmış patates suyu 1 çay bardağı krema 1 haşlanmış patates (küçük) Muskat rendesi, karabiber, tuz Bir tutam zerdeçal --- 🍴 Yapılışı: 1. Zeytinyağı, soya sosu, hardal, bal, sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp somon dilimlerinin üzerine sür. 2. Garnitür sebzeleri (kapya biber, mor soğan, haşlanmış patates, havuç) tepsiye al, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile tatlandır. 3. Somonları da sebzelerin yanına yerleştir ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişir. 4. Sos için: Tereyağında soğan ve sarımsağı sotele, ardından patates suyu ve kremayı ekle. Haşlanmış patates, muskat, zerdeçal, tuz ve karabiberi ilave et. Blenderdan geçirip pürüzsüz bir sos hazırla. 5. Somonu sebzelerle birlikte tabağa al, üzerine sos gezdirip limon kabuğu rendesiyle servis et. --- ✨ Bu tarif hem gösterişli hem de pratik! Mutlaka deneyin 💛 . . . #somon