Ustasından Evde Lahmacun Tarifi

Bu tarif lahmacun sevenlere gelsin.🔥 Dünyanın en sağlıklı ve en lezzetli fast food’u nedir diye sorsalar… Ben hiç düşünmeden lahmacun derim. Bugün size, taş fırın lezzetinde çıtır çıtır lahmacun nasıl yapılır, tüm püf noktalarıyla anlatıyorum. İyi bir lahmacunun sırrı doğru un seçimiyle başlar; ben bu tarifte hamuru yıllardır kalitesine güvenerek kullandığım Özmen Un ile yoğurdum. Kıvamı ve inceliği gerçekten tam lahmacunluk oldu. @ozmenun @RamazanBingolEtLokantas 📌 Bu tarif kaybolmasın… KAYDETMEYİ ve lahmacun seven arkadaşına GÖNDERMEYİ unutma! Evde Lahmacun Tarifi Kişi Sayısı: 15 adet ⏱ Hazırlık: 25 dk 🔥 Pişirme: 10 dk 🕒 Toplam: 35 dk 📌 Püf Noktası: Lezzetli bir lahmacun için iç harç biraz cıvık olmalı ve hamurun üzerine ince bir tabaka halinde yayılmalıdır. Fırın mutlaka önceden iyice ısıtılmış olmalıdır. 🥩 İç Harcı 400 gr orta yağlı kıyma 2 kapya biber 3 yeşil biber 2 orta boy soğan 1 demet maydanoz 4 domates 1 YK biber salçası 1 YK domates salçası 1 YK pul biber 1 ÇK karabiber 1 TK tuz 2 diş sarımsak 🍞 Hamur 5 su bardağı un 2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 🔪 İç Harç Hazırlanışı • Soğanı, biberleri, sarımsağı ve maydanozu çok ince olacak şekilde doğrayın. İsterseniz mikser veya zırh yardımıyla da çekebilirsiniz. • Domatesleri ayrı bir yerde doğrayıp rondodan geçirin. • Kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine doğranmış sebzeleri, salçayı ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. İç harç hazır. 🍞 Hamur Hazırlanışı • Unu geniş bir kaba alın. Üzerine tuz ve suyu ekleyip yoğurmaya başlayın. Mayasız olduğu için biraz sert kıvamlı olacaktır. • Sert kıvamı alınca hamuru toparlayıp bezeler haline getirin ve dinlendirin. • Dinlenen hamuru merdane yardımıyla ince şekilde açın. 🔥 Pişirme • Hazırladığınız iç harcı hamurun üzerine eşit şekilde yayın. • Önceden 200°C ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. • Yanına yeşillik ve limon ile servis edin. Afiyet şifa olsun. #Lahmacun #LahmacunTarifi #ÖzmenUn #işbirliği