밥심의 품격, 최고의 밥을 짓는 비기는? [지식의 정석 5회] | @kfnplus

차원이 다른 '지적 근육'을 키우는 고품격 1:1 집중 대담 프로그램! KFN-TV [지식의 정석] 다섯 번째 시간 1960~70년대, 흰쌀밥은 ‘금지된 욕망’이었다. 심지어 정부는 밥그릇 크기까지 줄이며 쌀 소비를 통제했다. 믿기지 않지만 불과 50여 년 전, 대한민국에서 벌어진 일! 왜? 쌀이 부족했으니까!!! 하지만 현재 우리는 단군 이래 처음으로 쌀이 넘쳐나는 시대를 맞았다. 이제 중요한 건 양보다 질. 밥심을 업그레이드할 때! 최고의 밥은 어떻게 지어야 할까?