85歳が40秒で鍋を振る!朝まで客が絶えない町中華の炒飯
Jul 1, 2026•Channel
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Published2 weeks ago
Duration1:01
Video ID1XBJ1kPxk44
Languageja
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85歳が40秒で鍋を振る!朝まで客が絶えない町中華の炒飯
【マルシン飯店】
📍京都府京都市東山区南西海子町431-3
📖炒飯
京都で知らない人はいないほどの人気町中華「マルシン飯店」。
創業当時から鍋を振り続ける85歳の職人が、豪快な手さばきで40秒ほどで仕上げる炒飯はまさに職人技。強火で一気に炒めることで、パラッと香ばしく、それでいてしっとり感も残る絶妙な仕上がりです。
ランチはもちろん、深夜や早朝まで多くのお客さんが訪れ、営業時間ギリギリまで賑わいが絶えないのも納得の美味しさ。
京都で町中華を食べるなら、一度は訪れたい名店です。
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