🥬 Chicorée Rouladen so hast du Chicorée noch nie gegessen 😍
Mar 28, 2026•Channel
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Published3 months ago
Duration1:44
Video ID1ZPpX0WN2u8
Languagede
CategoryHowto & Style
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Video TypeRegular Video
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Description
Chicorée kann so viel mehr als nur Salat 🥬
In diesem Rezept wird er gefüllt, zu Rouladen geformt und geschmort. So entsteht ein herzhaftes Gericht mit besonderem Geschmack und toller Textur.
🍴ZUTATEN:
Für den Chicorée:
- 1 l Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL helle Misopaste optional, aber empfohlen
- 1 TL heller Essig
- 1 TL Zucker
- 4 Chicorée
Für die Béchamelsauce:
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 500 ml Milch
- Salz, Pfeffer
- Muskatnuss
- 100 ml Chicorée-Kochwasser
Zum Überbacken:
- 4-8 Scheiben Kochschinken je nach Größe
- 120-150 g kräftiger Käse gerieben (z. B. Bergkäse, Gruyère oder Emmentaler)
- Schnittlauch
👉Zum Rezept: https://www.leckerschmecker.me/chicoree-rouladen-sagst/63743511661112
Guten Appetit! 👩🍳
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