Sayur Asam Bening Segar dengan Campuran Isi yang Melimpah! Gule Rampoe Aceh

Kenalan sama Gule Rampoe, sayur bening khas Aceh yang terkenal karena isiannya yang super lengkap!😍 Dalam satu mangkuk kamu bisa menikmati campuran daun melinjo, kacang panjang, daun ubi, hingga nangka muda makanya disebut rampoe, artinya campuran. Kuahnya ringan, gurih, dan segar, dengan sedikit sentuhan asam dari asam sunti yang bikin rasanya khas banget ala masakan Aceh. Simple, sehat, dan tetap kaya rasa!🌿🍲 Bahan: 100 g nangka muda, dipotong sedang 50 g kacang panjang, potong-potong seukuran jari 50 g labu air, potong kotak 50 g daun ubi, petik 50 g daun pepaya muda, petik 50 g daun melinjo, petik 2 lembar daun jeruk 500 ml air Bumbu halus: 2 buah belimbing wuluh, rebus dulu bersama sayur 4-5 buah cabai rawit hijau, iris 2 siung bawang merah, iris 1 sdt asam sunti Garam sesuai selera Cara Membuat: 1. Rebus nangka muda, kacang panjang, labu air, daun ubi, daun pepaya muda, daun melinjo, dan belimbing wuluh selama 5-7 menit. Matikan api, lalu siapkan bumbu halus. 2. Siapkan ulekan, haluskan belimbing wuluh yang sudah direbus tadi, masukkan juga cabai rawit hijau, bawang merah, asam sunti, dan sedikit garam. 3. Masukkan bumbu halus ke dalam panci berisi sayuran tadi, masak dengan api sedang sambil diaduk. 4. Masukkan daun jeruk, lalu bumbui dengan garam, lada, dan penyedap sesuai selera masing-masing. Didihkan. 5. Gule rampoe/rempoe siap untuk dihidangkan dengan taburan bawang goreng. #GuleRampoe #MasakanAceh #IndonesianFood #SayurBening #ResepRumahan Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv Selamat mencoba! _______________________________________________ ➡️ FOLLOW & 👍 LIKE Facebook kami: https://www.facebook.com/masakdottv ➡️ FOLLOW Twitter/X kami di https://twitter.com/MasakTV ➡️ FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv ➡️ FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/ ➡️ FOLLOW TikTok kami di https://www.tiktok.com/@masaktv ➡️ FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhpY3Et84PymysjbDISVovEPtxjV4tuvuYBE