PÃOZINHO DE FUBÁ - Receita fácil de pão fofinho com miolo macio

🌟 Seja membro do canal e ganhe benefícios: https://www.youtube.com/channel/UCrpLBn22arVETOO5alUbW7A/join ► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade: https://amopaocaseiro.com.br/receita/paozinho-de-fuba/ Receita do Endrik (@endrikbr) no Instagram: https://www.instagram.com/reel/DKkwFf0x33m/ Um pão fofinho já é bom, melhor ainda quando a gente adiciona fubá para dar mais sabor. Essa é daquelas receitas simples que servem para qualquer ocasião: café da manhã, tostado chapa ou como sanduíche. Eu vou te ensinar o passo a passo completo: ingredientes fáceis, sem uso de batedeira e os truques pro miolo ficar macio… assando no forno de casa. 🛒 UTENSÍLIOS E INSUMOS Balança de cozinha https://amopaocaseiro.com.br/link/balanca-de-precisao/ Assadeira de beira alta (usada no vídeo) https://amopaocaseiro.com.br/link/assadeira-de-beira-alta/ Papel manteiga antiaderente https://amopaocaseiro.com.br/link/papel-manteiga/ 📝 INGREDIENTES Escaldo do fubá - 80 g (⅔ de xícara) de fubá mimoso - 160 ml (⅔ de xícara) de água Massa: - 430 g (3 ½ xícaras) de farinha de trigo - 9 g (½ colher de sopa) de sal - 20 g (1 ⅔ colher de sopa) de açúcar - 10 g (1 sachê) de fermento biológico seco instantâneo @FleischmannBrasil - 3 g de erva-doce - Escaldo (ver acima) - 50 ml (¼ de xícara) de óleo vegetal - 1 ovo - 100 ml (⅓ de xícara) de água 🔢 RENDIMENTO: 12 unidades ⏰ TEMPO: 30 min (manuseio) / 3 a 4 horas (total) 🔖 CAPÍTULOS 00:00 Introdução 00:28 Origem 00:42 Rendimento 00:55 Escaldo do fubá 01:30 Mistura dos ingredientes 02:54 Sova 03:42 Primeira fermentação 03:48 Modelagem 04:43 Assadeira 05:19 Segunda fermentação 06:18 Finalização e forno 06:54 Pão assado 🥖 ACOMPANHE O AMO PÃO CASEIRO - Instagram: https://www.instagram.com/amopaocaseiro - Facebook: https://www.facebook.com/amopaocaseirocombr/ - Site: https://amopaocaseiro.com.br - E-mail: [email protected] 👤 SOBRE O ADRIANO https://amopaocaseiro.com.br/sobre/ 🎓 CURSOS ONLINE DE PÃO, PIZZA E PANETONE https://amopaocaseiro.com.br/cursos/ 🛍️ VISITE A NOSSA LOJA ONLINE https://amopaocaseiro.com.br/loja/