Bol Sebzeli Siyah Pirinç Pilavı

BOL MALZEMELİ SİYAH PİRİNÇ PİLAVI - Şiir gibi bir pilav! Pilav tam kararında olsun diye özellikle 1’e 2 oranından daha az sıvıyla pişiriyorum. Cey Natural ‘in vizyonu sayesinde böylesine değerli mahsullere erişmek çok güzel. Davet sofralarınızda fark yaratmak isterseniz bu tarif tam size göre. Afiyet olsun! #i̇şbirliği SEBZELİ SİYAH PİRİNÇ PİLAVI 300 gram balkabağı 2 adet yeşil elma 1 avuç nar 2 yemek kaşığı üzüm 2 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber 1 tutam tarçın 1 limonun suyu Pilav için; 1 su bardağı Cey Natural siyah pirinç 2 su bardağında 1 parmak az sıcak su Tuz 1 adet mor soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı: Mor soğanı yemeklik, balkabağını da küçük küçük küp küp doğradım. Siyah pirinci de yıkadım. Yağı ısıttığım tencerede soğanları 2-3 dakika terlettim. Üzerine Cey Natural’in siyah uzun pirinçlerini döktüm ve kavurmaya devam ettim. Pilava tuzunu ve suyunu verdim. Pirinçleri suyun altına sakladım. Kapağının kapatıp pişmeye bıraktım. Pilavın lezzetine lezzet katsın diye yan ocakta tavayı sallayarak balkabaklarını soteledim. Kuru üzümü, tuzu, karabiberi ve çok az tarçını ekledim. Bir güzel karıştırdım. Pilav da pişti, tam kararında olsun diye pilavı özellikle 1’e 2 oranından daha az sıvıyla pişiriyorum. 10 dakika kadar demlenmesi için dinlendirdim. Üzerine limon suyuyula beklettiğim ekşi elmaları ve narı serptim. Tabağa alıp yeşillik serptim. Bir de çıtırlık için yağda kavurduğum bademleri gezdirdim.