PIZZA fatta in casa più facile del mondo!🍕 SENZA LIEVITO 🔍scopri l'ingrediente segreto!
Jun 3, 2026•Channel
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Video Overview
Video Details
Published1 month ago
Duration7:31
Video ID2RLylUYMRYQ
Languageit
CategoryHowto & Style
PrivacyPublic
Made for KidsNo
Video TypeRegular Video
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Video Tags
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Description
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Buon pomeriggio carissimi! vi assicuro che una volta provate queste lingue di pizza non le farete più in altro modo! Le classiche, quelle che vi ho proposto già, sono speciali ma questa ricetta coniuga la croccantezza super con una consistenza interna semplicemente perfetta! Nel video vi ho mostrato come gestire la cottura delle due teglie qui sotto vi ho lasciato anche il riepilogo dei vari passaggi, se avete altre domande sono qui, come sempre.
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🥣Ingredienti LINGUE DI PIZZA SENZA LIEVITO
400 g di farina tipo 0 (con proteine 10-11 g e non di più)
170 g di acqua a temperatura ambiente
70 g di yogurt greco
8 g di sale
un pizzico di bicarbonato (1 g)
10 g di olio evo
per condire : sugo di pomodoro fatto con pelati (600 g) e passata di pomodorini (400 g), un filo di olio e sale
RIEPILOGO FASI DI COTTURA
🔥Forno statico preriscaldato a 250°C : cuocete 10 minuti sul ripiano basso, completate il condimento poi altri 6-7 minuti ripiano centrale.
✌🏻Per la cottura di due teglie in contemporanea :
Infornate la prima teglia sul ripiano basso per 10 minuti.
Quando mancano circa due minuti condite anche le altre due lingue di pizza. Togliete la prima teglia, completate il condimento con altro pomodoro, alici origano e olio e la rimettete in forno sul ripiano centrale mentre sul ripiano basso infornate l'altra teglia.
Sfornate la prima quando sono passati 6-7 minuti. Lasciate l'altra fino al termine dei 10 minuti poi completate il condimento e la trasferite sul ripiano centrale per ultimare la cottura
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