Evde Lavaş Kebabı Menüsü Hazırladım

Videodaki tarifler Lavaş Kebabı Yapılışı: Kıymayı ve diğer tüm malzemeleri karıştırıp iç harç hazırlayalım... Lavaşların yuvarlak kenarlarını kesip düzleştirelim ve hazırladığımız harcı sırayla lavaşlara yayalım üzerlerine de kaşar veya cheddar peyniri rendelenmiş halde serpelim.. Üstüste koyup 5-6 parçaya kesin ve parçaları yan yatırıp arkaarkaya dizin. Şişleri geçirip bıçak yardımıyla birbirinden ayırın. Tepsiye dizip 200 derece fırında pişiriyoruz. Bir yandan sosu hazırlayalım, tereyağını,sıvı yağı bir tavaya alalım tereyağı eriyince ezdiğimiz sarımsakları atalım kokusu çıksın,salçayı ekle baharatları ekle bir güzel koksun sonra da kaynar suyu ekleyip sosu açalım. Fırından çıkan kebabın üzerine sosu gezdirin Kebapçı salatası: Malzemeler: 3 domates 1 salatalık 2 adet biber 1 soğan Maydanoz Sosu için: Yarım fincan zeytinyağı 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 fincan nar ekşisi Tuz,pul biber,sumak Yapılışı: Domateslerin kabuklarını soyup diğer sebzeleri de aynı şekilde küçük küçük doğruyoruz. Ayrı bir kasede zeytinyağı,sumak,pul biber,tuz,salça ve nar ekşisini sos olarak hazırlayıp salatanın üzerine döküyoruz bir kaç buz kırığı da eklemeyi unutmayın. Dolgulu Meze Malzemeler: ✅6 adet kapya biber ✅200 gram beyaz peynir ✅2 yemek kaşığı labne ✅pul biber ✅ceviz ✅2 diş sarımsak ✅maydanoz ✅zeytinyağı Yapılışı: Biberleri fırında 200derecede bir güzel közlüyoruz. Soğuyunca soyup ayıklıyoruz. 2 bölüyoruz. Biberler dışında tüm malzemeyi karıştırıp iç harç elde ediyoruz ve biberlere paylaştırıp özenle sarıyoruz. En son üstüne de ayrıyetten ceviz-maydanoz serpip zeytinyağını da gezdiriyoruz. Dolapta biraz dinlendirin iyice soğuyunca muhteşem mezeniz hazır🤩 PANKEKLİ MEYVE SALATASI Malzemeler: Pankek: 2 oda sıcaklığında yumurta 4 yemek kaşığı şeker 1,5 su bardağı un ( kıvamı tutturana kadar ekleyin) 4 yemek kaşığı sıvıyağ 1 su bardağı ılık süt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Meyve,file fındık Çikolata sos veya benmari usulü eritilmiş çikolata YAPILIŞI: pankek hazırlıyoruz. Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıp köpürtüyoruz ardından sütü, sıvıyağı da ekleyio karıştırıyoruz. En son kuru malzemeleri (un,kabartma tozu ve vanilya) yı da ekleyip karıştırıyoruz. Orta ateşte ısınmış krep tavasında pankeklerin önce bir yüzünü göz göz olana kadar kızartıyoruz sonra öbür yüzü de pişirip derin bir kaseye alıyoruz. Üzerine istediğiniz meyveleri atabilir,çikolatalar ekleyebilir soslarla güzel bir sunum hazırlayabilirsiniz. COOL LİME 1 su bardağı toz şeker 2 lt su 2 adet limon kabuğu rendesi ( lime varsa daha iyi olur) 2 adet limon suyu 1 demet nane Yapılışı: Naneler hariç diğer malzemeleri karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra naneleri ayıklayıp ekliyoruz kapağını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.1 saat sonra süzüp buzdolabında soğutup,isteğe göre buzla ikram edebilirsiniiz🥰