100% Vollkornbrot mit Sauerteig: Saftiges Rezept mit Übernachtgare
Jun 3, 2026•Channel
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Video ID33GorDz5ue4
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Description
Anzeige I Lust auf echtes, saftiges Brot wie vom Bäcker? In diesem Video zeige ich dir, wie du ein 100% Weizen-Sauerteig Vollkornbrot mit herrlich knuspriger Saatenkruste ganz einfach selber backst. Durch ein einfaches Kochstück bleibt das Brot tagelang unglaublich frisch und saftig, während die lange Übernachtgare für ein besonders mildes Aroma sorgt.
Zum Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/weizen-sauerteig-vollkornbrot/
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister und geprüfter Brot-Sommelier aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel
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