🌶 시골김장 그 시작 ! 밭부터 방앗간, 육수까지 완벽한 재료 준비 과정 대공개 👅 #김장준비 #김장 #배추절임 #김장재료 #김장육수

충북영동 시골에서 김장을 준비합니다. 텃밭에 심어 놓은 배추, 무, 대파, 쪽파, 갓, 마늘, 생강 등을 준비하고 곰소강릉댁젓갈에서 사온 곰소천일염으로 배추를 절였답니다. 김장준비하는 과정에서 재료와 육수재료를 모두 공개합니다. (옥천 양지방앗간) * 010-4780-7523 (한국에서 가장 위생적인 방앗간 - 차돌이가 선정) * 고추600g 빻는데 한근 1,000원 (기본 10근 8,000원) * 기계가 자동적으로 1,2,3차 계속 이어지면서 미세한 가루로 만들어 줌 * 자석이 기계마다 있어서 쇠붙이 강력하게 검출 (곰소강릉댁젓갈) * 010-9059-0371 * * 천일염 소금 * 20키로 7~8년 된거 60,000원 15키로 2023년산 35,000원 (강추) * 액젓 * 갈치속액젓 10키로 68,000원 5키로 28,000원 명치액젓, 까나리액젓 5키로 28,000원 * 젓갈 * 홍새우 1키로 15,000원 오젓 1키로 20,000원 오젓(참새우젓) 1키로 25,000원 육젓 1키로 60,000원 / 최상품 1키로 70,000원 (아이들도 맛나다고 : 강추) *** 타임라인 *** 00:00 인트로 00:13 고추가루 빻아유 - 양지방앗간 (한국에서 가장 위생적인 방앗간) 04:06 배추, 무, 갓 수확 07:16 곰소강릉댁젓갈 소금가격과 배추를 절여유 09:51 무와 달랑무 씻어유, 김장양념 재료 공개 12:11 무, 갓, 쪽파를 잘라유 14:49 김장하기 제2부 맛보기 영상으로 클로징 (맨션채널) * 차돌세상 - @chadolworld (반려동물, 희한한것) * 차돌888 - @CHADOL888 (술, 맛집)