いちごを使ったおすすめの食べ方 #農林水産省 #buzzmaff #いちご

農林水産省「ちーたー食もいやんせ」のつるけんです。 皆さんもぜひ作ってみてください。 【いちごミルク 】 ＜材料＞ いちご・砂糖・牛乳　適量 ＜手順＞ ① いちごをミキサーにかける ② 種をろかする（台所用の三角コーナーネットなどを使用） ③ ②に砂糖を適当量加えて少しだけ熱を通す（保存のために軽く火を通す） （ちなみに、ヘタを取って砂糖を加えて凍らすだけでも十分おいしいです！ ） ④ 密閉容器等に入れて保存（平らに凍らすほど割りやすい） ⑤ 適当な大きさに割っておく ⑥ ⑤をコップに入れて牛乳を注いで溶かして潰しながら食べる 【切り餅でつくるいちご大福 】 ＜材料(５個分)＞ 切り餅　５個 つぶあん　200～250g（１個あたり40～50g） いちご　５個 水　70～75ｍｌ 砂糖　大さじ２ 片栗粉(打ち粉用) 適量 ＜手順＞ ① ラップに餡を広げ、いちごを縦に置いて包む（いちごの先端が少し出るくらい） ② 切り餅を細かく切る ③ ②をボウルに入れ、砂糖、水を加えてラップをし、電子レンジで加熱（1分30秒程度） ④ ヘラで軽く混ぜ、電子レンジでさらに加熱する （1分30秒程度） ⑤ 餅全体に粘り気が出るようによく混ぜる（固ければさらに電子レンジで10秒ずつ加熱） ⑥ バットに片栗粉を打ち粉し、その上に⑤を広げて、上からさらに片栗粉をまぶし、薄く伸ばす ➇ で①を包み、とじ目をとじる