Говяжьи хвосты в томатном соусе #хвосты #мясо #казан

Специи дерево любви: Арт. ВБ Зира 273958738 Арт. ВБ Кориандр 579994047 Арт. ВБ Смесь перцев 732391240 Ингредиенты: Говяжьи хвосты Растительное масло Лук Томаты протертые Чеснок Сахар ст.л. Зира Смесь перцев Кориандр Перец чили дробленый Соль зелень Приготовление: 1. Хвосты нарезаю порционно и обжариваю в казане на растительном масле до румяной корочки. 2. Достаточно много лука режу полукольцами и отправляю в казан, готовлю регулярно помешиваю минут 5. 3. К протертым томатам добавляю чеснок, столовую ложку сахара, все перемешиваю. 4. В этом рецепте очень важны специи и их здесь много, в ступу отправляю зиру, смесь перцев, кориандр и перец чили дробленый . 5. Все измельчаю и отправляю в казан на пару минут, так специи лучше раскроются. 6. Далее добавляю соль, заливаю томатами, все перемешиваю, мясо погружаю в соус и готовлю на среднем огне 1,5 часа. Я люблю это блюдо не только за нежное и ароматное мясо, но и за этот потрясающий томатный соус. Идеально подавать с лепешкой, приготовь и ты!