3 sabores de Pan dulce con frutos secos, con frutas abrillantadas y triple chocolate 🎄

Dec 15, 2021Channel
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PublishedDec 15, 2021
Duration11:51
Video ID3TuJ7Phl5aU
Languagees-419
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Pan dulce Subscríbete para no perderte la próxima receta!!! Ingredientes * 750 grs de harina 000 * 160 ml de leche tibia * 4 huevos * 160 grs de azúcar * 14 grs de levadura seca * 30 grs de miel * 7 grs de sal * 180 grs de Mantequilla * 15 ml de agua de azahar * 1 cdta de esencia de vainilla * Ralladura de 1 limón * Ralladura de 1 naranja Preparación 1. En un bowl colocar la leche tibia, la levadura, la miel, los huevos, la ralladura de naranja y limón, la esencia de vainilla y el agua de azahar. 2. Mezclar bien y reservar. 3. Colocar la harina sobre la mesada en forma de corona. 4. Añadir la sal sobre el borde de la corona y el azúcar en el centro. 5. Mezclar desde el centro hasta obtener una masa pegajosa. 6. Amasar golpeándola sobre la mesada por 10 min 7. Agregar la mantequilla pomada y continuar amasando hasta integrar. 8. Amasar dando pequeños golpes por 20 min o hasta que la masa se despegue de la mesada. 9. Aceitar un bowl y comolar la masa. 10. Cubrir con papel film y refrigerar por 12 hs. 11. Dividir la masa en 4. Para el pan dulce de fruta abrillantada. Relleno * 300grs Fruta abrillandada * 200grs Pasas de uva rubias y negras (remojadas en coñac por 8 hs y escurridas) * Cerezas al marrasquino ( para decorar) 1. Estirar la masa en forma rectangular. 2. Colocar la fruta por toda la masa y enrollar. 3. Cortar la masa en porciones. 4. Colocar las porciones una encima de la otra. 5. Integrar la fruta con la masa y hacer un bollo. 6. Colocar en pirotines. Para el pan vuelve de frutos secos. * 150 grs de Almendras * 150 grs de Avellanas * 150 grs de Nueces 1. Estirar la masa en forma rectangular. 2. Colocar los frutos secos por toda la masa y enrollar. 3. Cortar la masa en porciones. 4. Colocar las porciones una encima de la otra. 5. Integrar la fruta con la masa y hacer un bollo. 6. Colocar en pirotines. Para el pan dulce de chocolate * 150 grs de chocolate con leche * 150 grs de chocolate negro * 150 grs de chocolate blanco. 1. Estirar la masa en forma rectangular. 2. Colocar los chocolates por toda la masa y enrollar. 3. Cortar la masa en porciones. 4. Colocar las porciones una encima de la otra. 5. Integrar la fruta con la masa y hacer un bollo. 6. Colocar en pirotines. 7. Leudar hasta que duplique el volumen. 8. Pintar con mantequilla derretida 9. Hornear en un horno precalentado a 150° por 35 a 40 minutos (o hasta que al introducir un palillo salga limpio) Para el glaseado * 1 clase de huevo * 250 grs de azúcar glass * C/n de jugo de limón. 1. En un bowl colocar la clara de huevo, el azúcar y un poquito de jugo de limón. 2. Batir hasta que tenga cuerpo. 3. Colocar el glaseado sobre el pan Dulce y decorar con frutas abrillantadas 4. Colocar el glaseado sobre el pan Dulce y decorar con frutos secos. 5. Colocar chocolate con leche derretido sobre el pan dulce y decorar con chips de chocolate con leche, blanco y negro. Si te gustó y quieres ayudarme, subscríbete al canal, dale al "Me Gusta" y comentá qué te ha parecido. Muchas Gracias! Envíame tus fotos de esta sabrosa receta hecha con tus propias manos :) Si queres enterarte de todas las novedades puedes seguirnos en las redes. YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCpZ_86YKk5eY_roaCChRcDg Facebook: https://www.facebook.com/quericobelu/ Instagram: https://www.instagram.com/quericobelu/?hl=en

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