Summer school in nutrigenomics 2026

Si è chiusa con successo la sesta edizione della European summer school on Nutrigenomics, diretta dalla prof.ssa Rosita Gabbianelli della Scuola di Scienze del Farmaco e dei Prodotti della Salute di Unicam, che si è tenuta dal 16 al 19 giugno nella prestigiosa cornice del Museo della Carta e della Filigrana a Fabriano. L’evento ha focalizzato l’attenzione sulle recenti scoperte e applicazioni della nutrigenomica, la disciplina che studia l’interazione tra la nutrizione, il genoma e la salute, ed ha visto la partecipazione di ricercatori provenienti da eminenti centri di ricerca internazionali. Durante i quattro giorni di lavori, la Summer School ha alternato lezioni magistrali e sessioni di discussione incentrate sul ruolo della nutrizione neonatale e parentale sullo sviluppo cerebrale, la maturazione del microbioma intestinale, il profilo lipidico e le connessioni con la crescita in salute.