"Une Saint Valentin équitable" - D'où viennent les fleurs ?

Par Jean-Claude PONT, Expert en Commerce Équitable. Une Saint Valentin équitable Saint Valentin : une des plus grosse vente de fleurs de l'année De où viennent les fleurs ? Plus de 80% viennent de l'étranger : Pays Bas - Afrique de l'Est – Amérique latine : surtout de novembre à mars - Pays Bas = 30% : Tulipes – roses- orchidées (des serres chauffées) - Afrique 30% : Kenya : surtout les roses + Éthiopie - Amérique latine : Equateur- Colombie – Pérou les fleurs demandent chaleur, beaucoup d'eau, et produits chimiques pour lutter contre les maladies + transport par avion = GES culture dans de grandes plantations – salariés exploités et peu protégés 15% d'origine France fleur locale de saison = moins de CO2 et parfois moins chère depuis juin 2013, l'origine doit être indiquée les fleurs équitables : Chez Lidl et Aldi en Belgique, Lidl depuis 2018 = 100% des fleurs sont équitables - dans les grandes surfaces : à certaines périodes de l'année - chez des fleuristes : labellisées Fair Trade (Max Havelaar) ou Fair Flowers Fair plants = réduction des produits phytos sanitaires gestion de l'eau : goutte à goutte – recyclage – eau de pluie protection des travailleurs + prime collective