Banco de Alimentos de Fresnillo comienza a recuperarse tras crisis por falta de productos

Fresnillo, Zacatecas.- El Banco de Alimentos de Fresnillo informó que poco a poco comienza a estabilizarse la captación de productos luego de atravesar semanas complicadas por la escasez de alimentos perecederos en la región. Alejandra López, directora del organismo, explicó que desde la semana pasada comenzaron a recibir nuevamente donaciones de productores agrícolas locales, principalmente de lechuga, lo que representa un respiro para continuar apoyando a familias de escasos recursos. Señaló que anteriormente el banco trabajaba prácticamente al día, entregando de inmediato todo lo que se recibía debido a la falta de reservas en almacén. La directora detalló que productos como jitomate y tomate continúan con precios elevados en el mercado, alcanzando hasta 60 o 70 pesos por kilogramo, situación que provoca que los productores prefieran comercializar toda su cosecha antes que donarla. Aunque actualmente ya cuentan con suficiente alimento para cubrir paquetes alimentarios de tres o cuatro días, reconoció que aún existe escasez importante de frutas y verduras. Además, recordó que la canasta básica alimentaria registró un incremento del 8.64 por ciento en marzo de 2026, factor que también impacta directamente en la operación del banco y en la demanda de apoyo alimentario entre la población vulnerable. Síguenos en nuestras redes sociales: Facebook https://www.facebook.com/Canal15Fresnillo X https://x.com/B15Fresnillo Instagram https://www.instagram.com/canal15fresnillo/ Página Web https://b15.com.mx/ Tiktok https://www.tiktok.com/@canal15_fllo