Das beste One Pot Tortellini Rezept #easyrecipe #shorts

Ihr Lieben, heute zeigen wir euch ein super einfaches Rezept für unsere One Pot Marry Me Tortellini! Dieses Gericht ist ein perfektes Feierabend-Essen und eine tolle Möglichkeit, wie man kocht, wenn es schnell gehen muss. Wir zeigen euch Schritt für Schritt die Zubereitung, damit ihr dieses leckere Essen ganz einfach nachkochen könnt. Viel Spaß beim Kochen! Marry Me Tortellini 🛒 Zutaten (für ca. 3 Portionen) 30 g Olivenöl 6 Knoblauchzehen, fein gehackt (ca. 20 g) 80 g getrocknete Tomaten in Öl (inkl. etwas Öl) 1 TL italienische Kräuter 1 Prise Chiliflocken 20 g Mehl 500 ml Gemüsebrühe 600 g frische Tortellini 120 ml vegane Sahne 60 g veganer Parmesan 60 g frischer Blattspinat Salz Pfeffer 👨‍🍳 Zubereitung Gib das Olivenöl in einen großen, schweren Topf. Füge Knoblauch, getrocknete Tomaten samt etwas Öl, italienische Kräuter und Chiliflocken hinzu und brate alles bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten an, bis der Knoblauch weich und aromatisch ist. Streue das Mehl darüber und rühre es ein. Lass die Mischung unter Rühren etwa 3 Minuten anschwitzen, damit ein heller Ansatz entsteht. Gieße die Gemüsebrühe dazu, rühre gründlich um und bringe alles zum Kochen. Lass die Soße 3-5 Minuten leicht köcheln, bis sie etwas andickt. Gib die Tortellini und eine Prise Salz in den Topf und rühre alles gut durch. Nimm den Topf vom Herd. Rühre Sahne, Parmesan und Spinat unter, bis der Spinat zusammenfällt und die Soße cremig wird. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Wenn du es noch cremiger magst, gib schluckweise etwas mehr Brühe oder Sahne dazu. Direkt servieren und genießen.