【おもてなし食堂】BREIMEN高木祥太を家に呼んでゆるめしトーク【ファンキースパイスfeat.TOMOO】

0:00 ダイジェスト 0:28 オープニング 1:00 BREIMEN 高木祥太のリクエスト 1:59 調理開始 5:52 高木祥太のポーズについて 8:08 TOMOOラップセクションについて 14:41 高木祥太「人類のテーマ」〜TOMOOとBREIMENの共通点 18:10 メイン実食〜エンディング BREIMEN 新曲「ファンキースパイス feat.TOMOO」配信中 シングルCD 2026年2月18日発売 https://youtu.be/axPGb2Mykwc BREIMEN https://www.youtube.com/@breimen_channel4978/ TOMOO https://www.youtube.com/@tomoo_628 本日のメニュー ・前日の残りの味噌汁にクミンで味変 ・トマトとアボカドとグレープフルーツのコリアンダー風味 ・癖になっちゃう！タンドリーチキン＆スパイシーピラフ もんきちレシピ本 『安食材なのに涙が出るほどおいしいごはん』 ★単行本は在庫なくなり次第終売。Kindle版も便利なのでぜひ！ https://amzn.to/3KMjx50 ——トマトとアボカドとグレープフルーツのコリアンダー風味—— ＜材料＞作りやすい量 アボカド…1個 グレープフルーツ…1個 トマト…中1個 塩…適量 オリーブオイル…適量 コリアンダー…5振り〜お好み 👨‍🍳下準備：気合いをいれる。 ❶ボウルにアボカドをスプーンでくり抜いて入れる。グレープフルーツ、トマトもカットして入れ、塩で調味。味見して問題なければ仕上げにオリーブオイルとコリアンダーを振って完成。 お好みで盛り付けた後に、さらに追いコリアンダー。 ※塩はオリーブオイルを入れる前に振った方が味が馴染みやすくしょっぱくなりすぎないです。 ——タンドリーチキンレシピ—— ＜材料＞1人前 鶏もも肉…250g 塩…ふたつまみ(2g) A)ケチャップ…小さじ1 A)マヨネーズ…小さじ1 A)カレー粉…小さじ1 A)生姜チュープ…1cm A)ニンニクチュープ…1cm サラダ油…小さじ1 👨‍🍳下準備：レシピをよく読む。 ❶ポリ袋に鶏もも肉を入れ塩をなじませたら、Aの調味料を入れよくもみ込み10分程度漬けておく。 ❷サラダ油を熱したフライパンに皮目から入れて焼く（中火）。 ❸焼き目がついたら裏返し、弱火にして蓋をして蒸し焼きにする。 ❹火が通れば完成。 塩分量：約2.2g 塩分濃度：約0.84％ ——スパイシーピラフレシピ—— ＜材料＞1人前 ご飯…250g 玉ねぎ…1/4個 A)ケチャップ…小さじ2 A)中濃ソース…小さじ2 A)顆粒コンソメ…小さじ1 A)ガラムマサラ…10振り〜好きなだけ サラダ油…小さじ1 👨‍🍳下準備：玉ねぎをみじん切りにする。 ❶サラダ油を熱したフライパンで玉ねぎを炒める（中火）。 ❷玉ねぎが透き通ったらご飯とAを入れ全体よく混ぜながら炒めて完成。 ※タンドリーチキンと一緒に食べる想定のため、若干塩分控えめの設定です。 塩分量：約2.27g 塩分濃度：約0.70％ ショート動画▼ 【Instagram】　 https://www.instagram.com/fujimon_kitchen/ 【Tiktok】 https://www.tiktok.com/@fujimon_kitchen 【X(旧Twitter)】 https://twitter.com/fujimon_kitchen