Жиры: полезные VS вредные – всё, что нужно знать

Если одни жиры портят здоровье, то другие, наоборот, продлевают жизнь. Эта информация будет полезна каждому. Жиры делятся на три типа: 1. Трансжиры. В природе они практически не встречаются, а образуются при нагревании растительных жиров, содержатся в: • чипсах • картошке фри • бургерах • в маргарине. В организме трансжиры: • Нарушают обмен веществ между клетками • провоцируют воспаление в организме • засоряют сосуды сердца и мозга 2. Насыщенные жиры. Они содержатся в продуктах животного происхождения – говядине, свинине, баранине, а также в яичных желтках, сыре, сливочном масле. Ранее считалось, что эти продукты вредны для сердца, однако последние научные данные доказали, что при умеренном потреблении наша печень прекрасно регулирует уровень холестерина в крови и эти жиры выполняют очень важные функции в организме. Ключевой момент «при умеренном потреблении!». Если объедаться красным мясом каждый день, это приведёт к воспалению сосудов, повышению уровня триглицеридов и риску атеросклероза. 3. Самые полезные – ненасыщенные жиры. Они содержатся в орехах, семенах, оливках, авокадо, а также в жирной морской рыбе. Ненасыщенные жиры снижают уровень плохого холестерина, нормализуют липидный состав крови, обладают противовоспалительным действием, расслабляют сосуды, делают их более эластичными, снижают давление и нагрузку на сердце, укрепляют клеточные мембраны. Полезные советы: Замените подсолнечное масло на оливковое Вместо сосисок и мясных котлет готовьте жирную рыбу Вместо печенья и снеков ешьте орехи, семена тыквы, изюм А майонез замените на авокадо. #жиры #полезныепродукты #полезныесоветы Здоровьесберегающий канал рассказывает просто и доступно о здоровом образе жизни с научной точки зрения. Комплексы упражнений, полезное питание, восстановление работы органов, различные оздоровительные процедуры и многое другое. Подписывайтесь на наш канал и ждем ваших комментариев. С уважением, редакция Здоровьесберегающего