แกงเผ็ดฟักทองหมูสามชั้น เคล็ดลับทำน้ำแกงเข้มข้น ฟักทองไม่เละ | นายต้มโจ๊ก

-แกงฟักทองใส่หมูสามชั้น ฟักทอง เนื้อหวานนุ่มๆ ละลายในปาก กับ หมูสามชั้น นุ่มๆ ใน น้ำแกงเผ็ด ที่ เข้มข้น ปรุงรสกลมกล่อม ทำง่าย อร่อยถูกใจแน่นอนครับ ส่วนผสม -หมูสามชั้น 250 กรัม -ฟักทอง 300 กรัม -ใบโหระพา 25 ถ้วย -ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ -พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด -พริกหยวก 1 เม็ด -น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ -ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนโต๊ะ สูตรพริกแกง -พริกแห้งเม็ดใหญ่ 5 เม็ด -พริกแห้งเล็ก 10 เม็ด -กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ -หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ -ตะไคร้ซอย 1.5 ช้อนโต๊ะ -ข่าอ่อนซอย 1 ช้อนโต๊ะ -ผิวมะกรูดซอย 1 ช้อนชา -กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ -เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนชา #ทำอาหาร #สูตรอาหาร #แกงฟักทอง