Énergie, stress, sommeil : hormones & neurotransmetteurs avec le nutritionniste Olivier Bourquin
Dec 15, 2025•Channel
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Published6 months ago
Duration1:07:23
Video ID62RrVd7jMFA
Languagefr
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Video TypeRegular Video
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Description
Hormones, neurotransmetteurs, cortisol, dopamine, sérotonine, GABA, stress, fatigue, sommeil, motivation, système nerveux, équilibre émotionnel, vitalité… Cortisol, sérotonine, dopamine, GABA. Quel rôle jouent nos hormones et neurotransmetteurs dans notre énergie, notre motivation, notre appétit ou notre sérénité ? Mais que se passe-t-il vraiment dans notre corps lorsque nous sommes fatigués, irritables, stressés ou que notre sommeil se dérègle ? Le système nerveux autonome est-il la clé de notre santé globale ? Comment agir concrètement sur notre alimentation, notre respiration, notre sommeil ou notre activité physique pour retrouver l’équilibre ? Olivier Bourquin propose une approche holistique et accessible pour comprendre ces messagers du corps et reprendre la main sur notre vitalité. Son livre Cortisol, dopamine, sérotonine… La révolution des hormones et des neurotransmetteurs, est publié aux éditions Eyrolles. Anne Ghesquière reçoit le nutritionniste Olivier Bourquin. Épisode #649
Quelques citations du podcast avec Olivier Bourquin :
"Ouvre tes narines et ferme ta bouche et tout tout ira mieux."
"La fonction générale d'un être humain, ce serait d'être serein."
"Si je mange bio et que je ne mâche pas, ça n’a aucun intérêt de manger bio."
Thèmes abordés lors du podcast avec Olivier Bourquin :
00:00 Introduction
02:00 Présentation invité
04:23 L'injonction à la performance
06:38 Une approche holistique de la santé
09:22 Détecter le manque de N.O
11:42 Le rôle de la dopamine
13:05 Préférences motrices et différents profils
16:34 Bien réguler sa dopamine
19:34 Sérénité et sérotonine
21:54 Le rôle fondamental de l'acétylcholine
25:21 Le GABA, tour de contrôle du cerveau
28:09 L'impact d'un cortisol déséquilibré
29:43 Les enjeux hormonaux chez la femme
31:57 Comment réguler le cortisol
33:01 Stimuler son nerf vague
41:13 Bouche ouverte et mouth taping
43:33 Profils MBTI et profils hormonaux ?
46:00 Le profil Rationnel ou dopaminergique
46:20 Le profil Idéaliste ou cholinergique
48:10 Le profil Artisan ou sérotoninergique
48:53 Le profil Gardien ou GABAergique
51:18 Test pour connaître son profil
53:24 Conseils nutrition
57:59 L'enjeu de l'eau
01:01:27 Un jeûne intermittent adapté
01:03:00 La routine d'Olivier Bourquin post burn-out
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Photo DR