COMO UM ESPECIALISTA FAZ BOLINHO DE BACALHAU com Luiz E. Fernandes | ESPECIALISTAS | Mohamad Hindi

Bolinho de bacalhau tem tudo a ver com essa época do ano — ou só pra comer uma friturinha gostosa e cheia de personalidade bebendo um drinkzinho (alcoólico ou não, tá na moda, né?) 🐟🍸 Nesse episódio do Especialistas, Luiz Eduardo, neto do fundador do Bar do Luiz Fernandes, ensina o preparo do bolinho de bacalhau mais famoso de São Paulo. Uma receita clássica, com história e muito sabor, direto da Zona Norte. Dá o play e aprende esse hit do boteco. 👇 INGREDIENTES 1kg de bacalhau 1,4kg de batata cozida 1 cebola grande 3 dentes de alho 290g de farinha de milho fina Salsinha, cebolinha, orégano, pimenta e sal a gosto Óleo para fritar Inscreva-se no canal: https://bit.ly/3jhWfWD Redes Sociais: Mohamad Hindi https://www.facebook.com/mohindi https://www.instagram.com/mohindi/ https://twitter.com/mohindi https://www.tiktok.com/@mohindi Contato: [email protected] Equipe: Produção: Mohamad Hindi Direção Geral: Rafael Ribas Produção Executiva: Maryan Hindi Gerente de projetos: William Inácio Produção Geral e Produção Gastronômica: Victoria Soler Direção de Fotografia: Bruno Fiorio Thumbmaker: Beatriz Vitoria Coordenação de pós: Ygor Oliveira Editores: Beatriz Vitoria, Rafael Luques, Ygor Oliveira Social media: Ana Julia Coimbra