YALANCI MANTI VE ARKADAŞLARI

Videodaki yemek tarifleri sırasıyla; Malzemeler: Karpuz Limon Nane Soda Yapılışı: Donmuş karpuzları rendeliyoruz içine limon kabuğu rendeleyip bir de limonun suyunu sıkıyoruz,4-5 nane yaprağı da atıp iyice eziyoruz. Eğer karpuz şekersiz ise o zaman bir miktar bal ekleyebiliriz. Süzgeçten geçirip buzla ve sodayla servis ediyoruz 5 DAKİKADA SOSLU MISIR Malzemeler: 2 mısır Kızartmak için sıvı yağ 2 tatlı kaşığı mayonez 1 çay kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı köri 1 tatlı kaşığı ketçap 1 çay kaşığı acı sos 2 tatlı kaşığı toz biber Yapılışı: Mısırları bölüyoruz ve kızgın yağda altın renge dönene kadar kızartıyoruz. Bütün baharatları karıştırıp mısırları bir güzel baharatlıyoruz. Ayrı bir kapta mayonez,ketçap ve acı sosu karıştırıyoruz. Mısırların üzerine bir fırça yardımıyla sürüyoruz PARMAK YEDİREN NOHUTLU MEZE Malzemeler: ✅ 2 adet patlıcan ✅ 2 adet kapya biber ✅ 1 çay bardağı zeytinyağı ✅ 1 büyük baş sarımsak ✅ 200 gram labne ✅ 1 su bardağı ceviz içi ✅ Bir tutam maydanoz ✅ 1 kase haşlanmış nohut ✅ 1 yemek kaşığı limon suyu ✅ 1 yemek kaşığı tahin ✅ 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ✅ 1 silme tatlı kaşığı tuz ✅ Lavaş Yapılışı: Öncelikle nohutları bir güzel haşlıyoruz.Bir yandan patlıcanları ve biberleri çatalla delikler açarak tepsiye diziyoruz, bir küçük borcama zeytinyağı ve sarımsakları soyup atıyoruz, 200 derece fırında közlüyoruz. Bir yandan labne peynir ve yoğurdu iyice karıştırıp tuzu da ilave ediyoruz sonrasında doğradığımız közlenmiş sebzeleri de ekleyip üzerine tahini,limon suyunu,cevizi ve maydanozu da ekliyoruz. Karıştırıp kenara alıyoruz. Fırına üçgen kestiğimiz lavaşları atıyoruz hafif pembeleşince alabilirsiniz ben fazla kızarttım ama kıtır kıtır oldu😅Sarımsaktan kalan yağı tavaya alıp üzerine haşlanmış nohutları ve toz biberi ekleyip güzelce soteliyoruz. Yoğurtlu karışımın ortasını hafif çukurlaştırıp nohutları döküyoruz ve en son doğranmış maydanozları da serpip kanerlarına lavaşları diziyoruz ve yemelere doymuyoruz. YULAFLI TİRAMİSU Malzemeler: ✅2,5 su bardağı yulaf ezmesi ✅ 3 yemek kaşığı labne ✅ 6 yemek kaşığı bal ✅ 8 yemek kaşığı demlenmiş kahve (espresso/filtre kahve) Yapılışı: Yulafları un haline gelene kadar rondodan geçiriyoruz.Geri kalan malzemeleri karıştırıp buz dolabında 15dk dinlendiriyoruz. Top top yapıp kakaoyla her tarafını kaplıyoruz.Üzerine ceviz,fındık,çikolata sosu ne isterseniz ekleyebilirsiniz. Yanına da bi kahve yapıyoruz ÇITIR ÇITIR YALANCI MANTI Malzemeler: ✅3 yufka ✅300 gram az yağlı kıyma ✅ 2 diş sarımsak ✅ 1 çay kaşığı tuz ✅ 1 çay kaşığı karabiber ✅ Kızartmak için sıvı yağ ✅ 1 kase yoğurt ✅ 1 yemek kaşığı salça ✅ 1 çay kaşığı kekik ✅ 1 diş sarımsak ✅ yarım çay bardağı su ✅ 1 yemek kaşığı tereyağı Yapılışı: Kıymayı,tuzu,sarımsak,karabiberi güzelce yoğurup iç harcı hazırlıyoruz. Yufkaları ikiye bölüp iç harcı uzunlamasına pay ediyoruz ve sarıp en son suyla ıslatıp açılmasına engel oluyoruz. Kızgın yağda kızartıp sosunu hazırlamak için tereyağını eritip saçlayı kokusu çıkana kadar kavurup sarımsak ve diğer malzemeleri ekleyip az daha kavurup suyla kıvamını açıyoruz ve mantıların üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp salçalı sosu da üzerine döküyoruz ve Aaafiyetle yiyoruz. Denemeyen Kalmasııın🥰❤️