Nuestro secreto para las masas de alta hidratación 🤫

Nov 28, 2025Channel
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Published6 months ago
Duration0:45
Video ID69UQExpktKA
Languagees-419
CategoryHowto & Style
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Video TypeYouTube Short

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Description

Cuando trabajamos con masas de alta hidratación, o sea con masas que tienen mucho líquido en la receta, preferimos siempre usar la lira antes que el gancho. Siempre nos resultó más cómodo trabajar las masas de alta hidratación de esta manera. 🙌 Podes ver el video completo en nuestro canal de Youtube usando el link de la biografía. 😉 📝 Accede a la MasterClass de Masa Madre usando el link de la biografía. #comunidadglutenmorgentv #GlutenMorgen #GlutenMorgenTV #pan #panes #panadero #panaderia #masamadre #lira #gancho #amasadora #altahidratacion

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