So machst du cremige Pilz-Pasta in 10 Minuten!
Dec 12, 2025•Channel
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Published5 months ago
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Ihr Lieben, heute zeigen wir euch, wie ihr eine köstliche pasta mit pilzen zubereiten könnt! Dieses Gericht ist perfekt für alle, die vegan kochen möchten und ein schnelles rezept für eine cremige Mahlzeit suchen. Mit unserer Anleitung zaubert ihr im Handumdrehen eine leckere cremige sauce zu euren nudeln – viel Spaß beim Nachkochen! 😋
Rezept:
Pilzpfanne mit Nudeln
🛒 Zutaten (für ca. 3–4 Portionen)
450 g Linguine
450 g Champignons
6 Knoblauchzehen
1 mittelgroße Zwiebel
5 Stiele Petersilie
2 EL vegane Butter
240 ml vegane Sahne
200 g Hefeflocken
250 ml Nudelwasser (aufgehoben)
👨🍳 Zubereitung
Koche die Linguine al dente und hebe etwa 250 ml vom Nudelwasser auf.
Schneide die Pilze in Scheiben und brate sie in Butter an, bis sie goldbraun sind.
Gib den gehackten Knoblauch und die fein gewürfelte Zwiebel dazu und brate alles, bis es duftet.
Hacke die Petersilie und rühre sie unter.
Gieße die Sahne dazu, rühre den Hefeflocken ein und lass die Soße kurz köcheln, bis sie cremig wird.
Vermenge nun die fertige Pasta mit der Soße und gib nach Bedarf etwas vom Nudelwasser dazu, bis die Konsistenz schön seidig ist.
Schmecke alles mit Salz, Pfeffer oder Chiliflocken ab.
⏱️ Zeit: ca. 30 Minuten
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