El guacamole que conoces no existe desde hace 500 años. #cibertales #curiosidadeshistoricas

Antes de que existiera el cilantro, el limón y la cebolla en América, los aztecas ya preparaban āhuacamōlli en piedra volcánica. Era sagrado. Era poder. Estaba prohibido para las mujeres. Llegaron los españoles en 1519, no entendieron lo que comían, se lo apropiaron, le agregaron sus ingredientes y borraron el nombre original de la historia. Lo que hoy defiendes como guacamole auténtico fue rediseñado por los mismos que destruyeron el imperio que lo inventó. #aztecas #guacamole #cibertales #mesoamerica #sabiasque