Yıllarca Boşuna Uğraşmışız 😅 Meğer Bu Kadar Kolaymış

Kruvasan Poğaça Tarifi 🥐 Yumuşacık, kat kat, mis gibi tereyağ kokulu! ✨ Malzemeler: 1,5 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı ılık su Yarım paket yaş maya 1 tatlı kaşığı şeker 2 yumurta (birinin sarısı üzerine) 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı zeytinyağı Aldığı kadar un Aralarına: 200 g eritilmiş tereyağı Açmak için: Un + nişasta karışımı --- 🌀 Hamuru Hazırlama: 👉 Ilık süt, su, maya ve şekeri karıştır. 👉 Yumurtayı, zeytinyağını ve tuzu ekle. 👉 Unu azar azar ilave et, yumuşak bir hamur yoğur. 👉 30 dakika mayalandır. --- 🍩 Kat Kat Hazırlık: 👉 Hamuru 22 bezeye ayır. 👉 Her bezeyi un+nişasta karışımıyla pasta tabağı büyüklüğünde aç. 👉 11’erli iki grup yap. 👉 Her katın arasına fırçayla tereyağı sür. 👉 11 katlı iki hamur elde edeceksin. 👉 Buzluğa kaldır, 30 dakika dinlensin. --- 🔪 Şekil Verme: 👉 Buzluktan çıkan hamuru tekrar aç, olabildiğince incelt. 👉 16 üçgen parçaya böl. 👉 İstersen iç harç ekle. 👉 Kruvasan şeklinde sar. --- ⏳ Tepsi Mayası: 👉 Pişireceğin poğaçaları tepsiye al. 👉 30-40 dakika mayalandır. ✨ Üzeri için: Yumurta sarısı + 1 tatlı kaşığı süt kaymağı + az su → karıştır, sür. 🔥 190°C’de 20-22 dakika pişir. --- ❄️ Dondurmak İstersen: 👉 Şekil ver, tepsi mayası yaptırmadan dondur. 👉 Pişireceğin zaman 4 saat önce çıkar, çözülüp mayalansın. 👉 Üzerine yumurta sarısı sür, aynı şekilde pişir. --- 🥐 Sonuç: Kat kat ayrılan, dışı çıtır, içi yumuşacık kruvasan poğaçalar! Sabah kahvaltısına da, misafire de nefis! 😍